Enhver bedrift må ha alle nødvendige varer på lager for en vellykket virksomhet. Bartenderens arbeidsplass må være godt teknologisk utstyrt med komfortable materialer som ikke deformeres raskt.
Å velge kokekar kan forårsake mange vanskeligheter, siden variasjonen og formålet er svært omfattende, og ikke alle vet om det. Lagerbeholdning er en av de viktigste egenskapene som er nødvendige i arbeidet. Det tiltrekker seg også besøkendes oppmerksomhet og ser veldig stilig ut, og passer perfekt inn i det generelle interiøret.
Innhold
Barglass
Nå til dags finnes det et bredt utvalg av forskjellige glass som vanligvis bare brukes når man drikker en bestemt drikk. De er alle forskjellige i størrelse og form.
Alle har sin egen historie og kultur. Bruken av ett eller annet glass avhenger også av publikum, som foretrekker en bestemt drikk i større grad. Alle etablissementer har forskjellige typer glass i baren, og navnene deres høres veldig elegante ut.
Madeira-glass
Dette glasset brukes vanligvis når man drikker dessertvin eller sterkvin. De kan finnes i enhver glassavdeling eller i en spesialisert bartenderbutikk. Det er generelt akseptert at et slikt glass er i stand til å gjenspeile all variasjonen og smaken av vin.
Å drikke dessertvin fra dette glasset vil gi spesiell glede og nytelse. En person vil kunne nyte ikke bare smaken og aromaen, men også den vakre fargen, på grunn av gjennomsiktigheten. Og den lange stilken er laget slik at vinen ikke varmes opp fra en persons håndflater.
Irsk kaffe
Den klassiske modellen av denne typen retter inkluderer en glassbolle med et håndtak på et kort ben.
Bruken av dette glasset er ikke begrenset til servering av kaffe med tilsatt whisky. Moderne irsk kaffe er kjent for sitt mangfold av former, som bare avhenger av produsentens fantasi.
Volumet på dette glasset avhenger av hvilken drikke som skal serveres.
For å lage dette glasset brukes spesielt varmebestandig glass, som må tåle temperaturendringer avhengig av cocktailen.
Skomaker
En skomaker er en klassisk type shaker som brukes til å blande cocktailer. Komponentene er et glass, en kolbe, en sil og et lokk.
Skomakeren er den vanligste av alle de andre, da den er den mest praktiske og enkle å bruke.
Opprettelsen av forskjellige cocktailer ligner et spesielt magisk ritual, som ser veldig imponerende og uvanlig ut. Derfor er det umulig å klare seg uten spesielle enheter her.
Navnet «cobbler» er også gitt til et shotglass som brukes til å servere klassiske cocktailer.
Hjertelig
Dette glasset er laget i form av en bolle med en tynn stilk. Det omtrentlige volumet av dette serviset er 50 ml.
I alle land er det oftest vanlig å bruke cordial til servering av veldig kalde, sterke alkoholholdige drikker.
Lafite-glass
Et Lafite-glass er et elegant krystallprodukt laget i form av en tulipan på en tynn stilk. Disse glassene er en eleganse og dekorasjon på bordet.
Utrolig skjønnhet gir spesiell glede når man bruker dette kokekaret.
Lafitnik er et alternativt navn for dette glasset, som ble brukt av mange forfattere i verkene sine.
Margarita
Navnet på denne typen servise kommer fra den berømte cocktailen med samme navn. Volumet på dette glasset er omtrent 200 ml.
Disse glassene brukes vanligvis til å servere forskjellige cocktailer for større effekt. På grunn av dette ser drikken enda mer attraktiv ut og gir deg lyst til å studere smaken.
Pus-Kafé
Dette er en spesiell type glass som er designet for servering av lagdelte cocktailer.
Skålen har en standard tulipanform. Og materialet som brukes er slitesterkt gjennomsiktig glass. Ifølge bartendere er det formen på glasset som lar dem lage slike drinker.
Smaken av slike mesterverk er veldig uvanlig og interessant.
Rhinen vinglass
Disse glassene er spesielt utviklet for servering av tørre og halvtørre viner. Dette glasset har ikke et spesifikt volum, så det kan variere fra 100 til 150 ml.
En spesiell grønngyllen fargetone fremhever vinens naturlige farge og gir den et pikant preg.
Noen gjenstander kan være gjennomsiktige, men den lille stilken deres vil ha et grønnaktig skjær.
Rox
Dette barglasset er det mest kjente og utbredte. Den finnes i nesten alle etablissement.
Formen på Rox er konisk. Dette glasset brukes vanligvis til rene alkoholholdige drikker, som whisky, rom og gin. Men å bruke den som cocktailbeholder er ikke en forbrytelse.
Noen etablissementer gjør dette for å forhindre at besøkende knuser skjøre glassgjenstander.
Snifter
Dette er et spesielt glass som ble laget for å drikke konjakk. Det er dette som hjelper deg å føle ekte nytelse når du drikker denne drinken.
En snifter hjelper deg å føle aromaen, som er et av de viktigste aspektene når du drikker konjakk.
Det er ikke uten grunn at det alternative navnet på dette serviset er et konjakkglass.
Tulipan
Navnet på dette barglasset kommer fra ordet tulipan. Tulip brukes best til musserende viner og også til servering av champagne.
Dette glasset på en tynn stilk vil hjelpe deg å føle den rike smaken av drinken din og gjøre den enda mer attraktiv.
Tumbler
Det særegne ved dette glasset er at bunnen er tykkere, noe som påvirker vekten betydelig.
Tumblr har ikke et standardisert skjema. Den kan være enten konveks eller med firkantede vegger.
Fløyte
Navnet Fløyte kommer fra dens interessante form, som minner om en fløyte. Dette glasset brukes vanligvis til å smake på all den fyldige musserende vinen.
Fløyten har en tynn, langstrakt stilk som gjør at drikken forblir kald fordi en person ikke berører glassets tynne vegger. Før servering er det best å avkjøle ikke bare selve drikken, men også glasset.
Vannglass
Dette glasset har ingen intrikat form eller spesielt formål. Den brukes til å tappe vann og diverse andre brus.
Volumet av et slikt glass varierer fra 250 til 300 ml.
Pjolter
En highball er et sylindrisk glass som er det vanligste i dag. Den er designet for servering av forskjellige cocktailer.
Dette glasset brukes ofte i alle etablissementer. I tillegg til hovedformålet er den universell. Den kan også servere alkoholfrie drikker, samt diverse brus.
Orkan
Hurricane er et populært cocktailglass med kort stilk. Det ser veldig elegant ut og tiltrekker seg raskt oppmerksomhet.
Glassets volum kan variere fra 230 til 440 ml.
Champagne-tallerken
Navnet på dette serviset taler for seg selv. Drikken serveres med tilsatt fløte.
Nå for tiden begynner denne tallerkenen gradvis å miste sin popularitet. Dette glasset brukes ofte til å bygge alle slags pyramider og andre komposisjoner på grunn av sin flate form.
Skudd
Denne typen glass brukes til servering av sterke alkoholholdige drikker: rom, vodka, tequila. Den klassiske formen anses å være en rett sylindrisk stabel med en tykk bunn.
Mange anbefaler å ha dobbelt så mange av disse shotglassene som noen annen type glass.
Slik tar du vare på bartenderutstyr og bestikk
Bartenderutstyr krever spesiell oppmerksomhet. Riktig bruk vil bidra til å forlenge levetiden til kokekaret ditt. Utseendet til slike briller er et av hovedaspektene.
Det er nødvendig å vaske slike glass og shotglass for hånd uten å bruke teknologi eller oppvaskmaskiner. Og velg også vaskemidler nøye.
Det er nødvendig å vaske oppvasken med en myk svamp. Og for å unngå unødvendige merker, flekker og striper, er det svært viktig å tørke av glassene med et tørt håndkle.
Når du tar vare på oppvasken din, må du følge alle instruksjonene, da materialet som utstyret er laget av kan være svært skjørt.
Det anbefales å oppbevare oppvasken på et mørkt sted og uten fremmed lukt.
Riktig stell og overholdelse av alle regler vil garantere deg lang levetid. Rettene dine vil se like perfekte ut som da du kjøpte dem.
Å drikke alkoholholdige drikker er en hel kunst som krever spesiell oppmerksomhet. Dette ritualet kan ikke utføres uten spesialutstyr. I anstendige etablissementer prøver de å observere alle disse finessene slik at klienten kan føle ekte glede og komfort.
Mange nærmer seg dette problemet veldig seriøst og ansvarlig, siden alt dette ble oppfunnet ikke bare for skjønnhet, men for en spesiell atmosfære og bekvemmelighet. Når du drikker alkohol, gjør det elegant og korrekt.
Et etablissement bør ikke spare på serviset, for det vil definitivt bære frukter og bli verdsatt av kundene. Det stilige designet på enhver drink får deg bare til å ville prøve den igjen. Et utvalg av servise gjør etablissementet mer presentabelt.
VIDEO: Barutstyr – detaljert beskrivelse og typer.
50 alternativer for originale barutstyrsdesign:
