Brent igjen ... Er det mulig å raskt og effektivt rengjøre emaljerte kokekar fra brent syltetøy, fjerne karbonavleiringer fullstendig og gjenopprette perfekt renhet?
Disse spørsmålene blir ofte stilt av husmødre som bestemmer seg for å lage syltetøy i en emaljert kjele. Den porøse strukturen til emaljebelegget er hovedårsaken til svie. Blant annet uoppmerksomhet, mangel på tid til å følge reglene for syltetøylaging. Som et resultat, søket etter informasjon om emnet: «Hvordan rengjøre en emaljert panne fra brent syltetøy.»
Innhold
- Hvorfor velge emaljevarer
- Hvorfor brenner mat seg i emaljerte kokekar?
- Slik rengjør du en emaljert panne fra brent syltetøy
- Spesialprodukter for rengjøring av brente panner
- Hvordan håndtere alvorlig brannskade på emaljen
- Forebyggende tiltak når du koker syltetøy i emalje
- Slik tar du vare på emaljerte kokekar
- VIDEO: Slik rengjør du en sterkt brent panne.
Hvorfor velge emaljevarer
Emaljevarer er allment kjent og har blitt brukt i 180 år. Selv med fremveksten av mikrobølgeovner og annen smart teknologi har den ikke mistet sin relevans og popularitet. Den er laget av forskjellige typer metall, som er belagt med emalje under bearbeidingsprosessen.
De ubestridelige fordelene med slike retter:
- emaljebelegget sikrer sikkerheten til den tilberedte maten;
- holdbar bruk ved riktig håndtering;
- Emaljens motstand i sure og alkaliske miljøer er viktig når man velger produkter;
- lett å ta vare på;
- et bredt utvalg av design, stil og farge for å dekorere ethvert kjøkken;
- Den rimelige prisen sikrer bred distribusjon.
Hvorfor brenner mat seg i emaljerte kokekar?
Emaljebelegget som påføres metallet har en porøs struktur. Partikler av matvarer kommer inn i mikroporene. Hvis matpartikler blir liggende på ett sted, begynner de å brenne, noen ganger til kull. Nye partikler legges til de som begynner å brenne. Hvis temperaturregimet ikke overholdes, vil det raskt dannes et tykt lag med karbonavleiringer. Det er ganske vanskelig å tilberede tykke retter, inkludert syltetøy, konfitør og marmelade, i emaljerte kokekar. Under kokeprosessen, selv om alle reglene følges og kokeprosessen overvåkes kontinuerlig, kan det dannes karbonavleiringer, og derfor oppstår spørsmålet: "Hvordan rengjøre en emaljert panne fra brent syltetøy?", "Hvordan rengjøre brent syltetøy i en emaljert panne?"
Slik rengjør du en emaljert panne fra brent syltetøy
Emalje er motstandsdyktig mot alkaliske og sure miljøer. Natron, bordsalt, bordeddik og andre tilgjengelige produkter kan brukes til å rengjøre gryter og lignende kjøkkenutstyr.
Bruk av epleskall
Skallet fra ett til to kilo sure epler legges i en brent tallerken, fylles med vann og kokes i 20–30 minutter. Etter at den er helt avkjølt, fjern karbonavleiringene på bunnen med en myk svamp.
Mening: enkelhet, billighet, tilgjengelighet, sterk brenning vil neppe fungere.
Rengjøring med bordeddik
Hell 9 % bordeddik i bunnen av den brente pannen. Etter 2–3 timer kan du begynne å fjerne de mykne karbonavleiringene med en trespatel eller plastskrape. Etter fullstendig rengjøring bør pannen vaskes under rennende vann.
Mening: tilgjengelighet, enkelhet, økonomi, vil håndtere ulike tilfeller av karbonforekomster, både enkle og komplekse.
Bruk av natron
Bland 10 spiseskjeer brus med vann til du får en blanding med konsistensen av tykk rømme. Denne sammensetningen påføres overflaten som trenger rengjøring. Etter én til to timer kan overflaten skrubbes med en myk børste. For sterkt brente overflater kan prosedyren med å påføre en tykk sodaløsning gjentas.
Mening: den mest kjente, billige og svært effektive metoden som brukes til å fjerne enhver kompleksitet av karbonforekomster.
Rengjøringsmetode med sitronsyre
20 gram tørr sitronsyre løses opp i en liter vann. Blandingen skal dekke alle brente områder. Kok i 20–30 minutter over lav varme. Etter avkjøling, fjern plakk med en myk klut.
Mening: Metoden er tilgjengelig, billig og effektiv i nesten alle tilfeller.
Slik fjerner du karbonavleiringer med salt
Dryss over brente områder med vann og dryss over fint salt. Etter en stund, tilsett litt mer vann slik at saltet begynner å løse seg opp. La blandingen stå i 3–4 timer. Rengjør karbonavleiringene med en myk svamp og vaskemiddel, vask oppvasken for smuss, skyll godt.
Mening: billig, tilgjengelig, ganske pålitelig.
Fjerne fastbrent syltetøy med PVA-lim og såpe
Forbered en løsning i en separat beholder: ta en halv stang vanlig vaskesåpe, riv den først, for 5 liter vann. Tilsett 2 spiseskjeer PVA-lim i blandingen. Plasser den brente pannen i løsningen og la den koke i en til to timer. Avkjøl i samme løsning, og fjern deretter karbonavleiringene med en myk klut. Skyll pannen grundig for å fjerne brukte reagenser.
Mening: mindre tilgjengelig, kan ikke kalles billig, effektiv i alle tilfeller.
Fjerning av urenheter med serum
Hell den nødvendige mengden myse i den brente beholderen og la det stå i 24 timer. Fjern smuss ved å tørke av med en myk klut og vaskemiddel. Skyll under rennende vann.
Mening: rimelig, økonomisk, med sterke karbonforekomster kan det være problemer.
Kokemetode
Hell 10 liter vann i en stor beholder, riv et stykke vaskemiddel og tilsett 200 gram natron. Plasser den brente pannen i løsningen og kok i 30 minutter over svak varme. Etter avkjøling i samme løsning, rengjør for smuss og skyll godt under rennende vann.
Mening: tilgjengelighet, relativt billig, høy effektivitet, tilstrekkelig arbeidsintensitet.
Hvordan fungerer aktivt kull?
«Aktivt kull» er tilgjengelig i tablettform og fint pulver. Det er et porøst stoff av struktur og et sorbent av egenskaper, som er i stand til å absorbere ulike typer forurensninger. For rengjøring kan du ta 8–10 tabletter, knuse dem i en morter eller veie opp 4–5 gram av det ferdige knuste stoffet. Dryss det resulterende pulveret over problemområdene, spray med vann fra en sprayflaske og la det virke i en halvtime. Tilsett litt vann og la det stå i ytterligere 30 minutter. Tørk av karbonavleiringene og vask oppvasken.
Mening: Rimelig, tilgjengelig metode for enkle brannskader.
La oss prøve litt brus
For å fjerne brent syltetøy, bruk søte kullsyreholdige drikker (Coca-Cola, Pepsi og andre). På grunn av innholdet av ortofosforsyre blir eventuelle problemområder godt rengjort. Drikken helles i en beholder med brent mat og får stå i 24 timer. Vask med en myk klut og vaskemiddel, skyll til det er rent.
Mening: tilgjengelighet, relativt dyrt, fjerner nesten alt.
Spesialprodukter for rengjøring av brente panner
Spørsmål: «Hvordan kan jeg rengjøre brent syltetøy fra en emaljert kjele?» kan løses ved hjelp av husholdningskjemikalier, som selges overalt. Dette er vanligvis geler eller spray for rengjøring av emaljerede kokekar. Noen bruker kullfjernere og ovnsrens. Slike rengjøringsmidler har en rekke fordeler i forhold til folkemedisiner:
- rask effekt innen 10–20 minutter;
- enkelhet i prosessen (påfør produktet, vask det av etter en stund eller fjern det med en klut);
- fjerning av smuss av høy kvalitet;
- brukervennlighet.
Hvordan håndtere alvorlig brannskade på emaljen
- Hell 9 % bordeddik i en beholder som er forhåndskjølt til romtemperatur over natten. Om morgenen fjernes det mykgjorte stoffet med en myk oppvasksvamp. For å fjerne de gjenværende karbonavleiringene, hell vann i beholderen med to spiseskjeer sitronsyrepulver tilsatt, og kok til det brente syltetøyet er helt fjernet.
- Ta en spiseskje salt og samme mengde brus. Den tørre blandingen påføres det brente området og fylles med bordseddik. Etter 3 timer, hell vann i pannen, sett den på bålet og kok i 20–30 minutter.
Viktig! Hvis rengjøringen ikke er 100 % fullført innen den angitte tiden, bør pannen fylles med eddik og stå i 2–3 dager, deretter kokes til den fastbrentede maten er helt fjernet.
Betingelser for rengjøring av høy kvalitet:
- du må begynne å rengjøre brente tallerkener umiddelbart;
- pannen skal avkjøles etter steking;
- Ikke bruk grove metallbørster eller slipende rengjøringsmidler som skader emaljen; dette bør man vie spesiell oppmerksomhet;
- Ikke forhast deg når du jobber, hold tiden i henhold til instruksjonene og anbefalingene.
Forebyggende tiltak når du koker syltetøy i emalje
- rør konstant;
- kok ved lav temperatur;
- Ikke dekk pannen med lokk for å få fortgang i koketiden.
Slik tar du vare på emaljerte kokekar
- Brukes kun som tiltenkt for tilberedning av flytende retter (supper, borsjtsj, kompotter);
- Ikke kok opp hardt vann i tallerkener for å forhindre plakk;
- Ikke bruk harde metallsvamper eller slipende rengjøringsmidler til vask. Ikke rip opp tallerkener med kniv eller gaffel.
Ytterligere informasjon! Emaljerte kokekar med flis kan ikke brukes til matlaging, det kan være utrygt for helsen din!
Når du lager mat i emaljerte kokekar, må du følge enkle bruksregler og følge anbefalingene og vedlikeholdsinstruksjonene. Dette vil gjøre at grytene holder seg i god stand i lang tid, og husmødrene kan nyte tiden de tilbringer på kjøkkenet.
Fra min personlige erfaring. Bunnen av emaljerte kokekar brant også mens jeg lagde eplesyltetøy. Jeg prøvde alt: brus, en Amway-svamp i metall, kokt syre og Shumanit. Det klarnet litt etter litt, men det var fortsatt svarte flekker som ikke kunne skrapes bort selv med en kniv. Jeg fylte alt med vann og natron og satte det på verandaen i, som jeg trodde, et par timer. Så glemte jeg det heldigvis i noen dager. Det var frost på den tiden, men jeg hadde ikke tid til å ta meg av oppvasken som var plassert på verandaen, og den sto i kulden i et par dager. I dag fikk jeg det til å gå bra med å få den ut av verandaen med frossent vann. Tenk deg min overraskelse da den tinte isen fløt opp sammen med soten! Jeg har ikke funnet en slik metode noe sted, så jeg tar æren for den og deler den med deg!