De fleste husmødre har en gryte blant kjøkkenutstyret sitt. Kokekaret er universelt og kan brukes ikke bare på komfyren, men også på bål. Det tykkveggede produktet er praktisk og praktisk, men over tid mister det sin opprinnelige renhet. Det er ikke lett å vaske gryten etter koking. Avhengig av produktets materiale vil stell av oppvasken variere.

rengjør kjelen
Retter tilberedt i en kjele er veldig smakfulle og aromatiske.

Hva er en kjele?

En gryte er en støpt metallgryte med halvkuleform med en halvsirkelformet bunn. Produktets særegenhet er den jevne oppvarmingen av veggene, som holder varmen inne i beholderen i lang tid. Tykkelsen på kjelen hindrer at maten brenner seg, og den runde formen bidrar til å absorbere mindre olje og la maten småkoke. På grunn av dette beholder produktene så mange nyttige elementer som mulig. Godt egnet til retter som krever lang koketid.

rengjør kjelen
Produsenter tilbyr ulike modeller av jernredskaper.

I utgangspunktet er en kjele laget i to former: halvkuleformet og med flat bunn. Det første alternativet er egnet for matlaging over åpen ild, da det bare kan brukes med et spesielt stativ. Det andre alternativet er etterspurt hjemme; den er praktisk å installere på koketoppen.

kjelen på komfyren
Tykkveggede kokekar er praktiske og praktiske, men når de brukes, mister de sin tidligere renslighet både utvendig og innvendig.

Slik rengjør du en kjele fra karbonavleiringer, avhengig av materialet

Under kokeprosessen i en kjele kan ikke utseendet av sot og karbonavleiringer unngås. Og hvis du ikke følger pleiereglene, vil det oppstå rust og sprekker. Å ikke kjenne til alle nyansene ved rengjøring av en kjele laget av forskjellige materialer fører til tap av produktets positive egenskaper.

hvordan rengjøre en kjele
For sin spesielle runde form verdsettes tradisjonelt asiatisk servise av kokker over hele verden.

Slik rengjør du en støpejernsgryte

Det finnes mange metoder som brukes for å rengjøre en støpejernsgryte. Materialet krever forsiktig håndtering, da det er utsatt for sprekker ved støt. Bruk av harde børster og slipemidler er ikke tillatt.

Selv om avrundede vegger har mindre sannsynlighet for å brenne seg, fester mat- og fettpartikler seg fortsatt noen ganger til overflaten av kokekaret. For å rengjøre innerveggene fylles kjelen helt med den forberedte løsningen og legges på bålet. Kok opp vaskemiddelet og la det stå på bålet i omtrent 20 minutter. Denne tiden er nok til at karbonavleiringene mykner opp.

rengjør kjelen med en løsning
Selv om avrundede vegger brenner seg sjeldnere enn den flate overflaten på stekepannen, fester fett seg fortsatt til veggene, og noen ganger brenner matpartikler seg.

For å rengjøre utsiden av produktet, legg det helt i en dyp beholder og kok det opp. Etter koking løsner ikke bare sot og fett godt, men også fastsittende tjære.

Viktig! Ikke oppvaskmaskinsikker.

Slik vasker du en aluminiumsgryte

Aluminiumsoverflaten er mindre porøs, så den er lettere å rengjøre for smuss. Det er viktig å ta hensyn til én nyanse: under påvirkning av luft dannes en oksidfilm. For å forhindre at overflaten oksiderer, kan aluminiumsgryten rengjøres med en myk metallsvamp.

aluminiumsgryte
Det er akseptabelt å vaske med vaskemidler som ikke inneholder oksalsyre, da det gjør legeringen matt og det øvre oksidlaget blir løst.

Det er ikke forbudt å vaske i oppvaskmaskin eller bruke rengjøringsmidler med slipemidler.

Viktig! Bruk av husholdningskjemikalier som inneholder oksalsyre er ikke tillatt. Det gjør oksidlaget løsere og legeringen blir mattere.

Rengjøring av en kjele i rustfritt stål

Hvis visse forsiktighetskrav overholdes, bevares de gunstige egenskapene til en gryte i rustfritt stål i lang tid. Slik vasker du produktet riktig:

  • unngå rengjøringsprodukter som inneholder slipemidler, grove svamper og metallbørster (de riper opp belegget);
  • ikke bruk produkter som inneholder klor;
  • oppvasken vaskes kun med flytende vaskemiddel (det anbefales å kjøpe spesielle husholdningskjemikalier beregnet for pleie av metalloverflater);
  • Det er ikke tillatt å pierce produktet (en kraftig temperaturendring forstyrrer integriteten til oksidfilmen som dekker det øverste laget av veggene);
  • Tåler oppvaskmaskin.
rengjør en kjele i rustfritt stål
Du kan legge den i vaskemaskinen uten å endre beholderens funksjonalitet.

Nyansene ved rengjøring av rust

Feil oppbevaring fører til utseendet av et rødlig belegg - rust. For å fjerne den, blir oppvasken først dynket i en løsning av vann og eddik i like store mengder. Du kan tilsette spesielle kjemikalier som korroderer rust. Følgende improviserte midler er egnet for rengjøring av plakk:

  • middels og grovkornet sandpapir, metallspon (hjelper med mindre forurensning);
  • en bor med flatt feste (etter bruk av verktøyet er det nødvendig å fjerne korrosjon fra metallporene ved hjelp av ortofosforsyre eller oksalsyre);
  • slipemaskin (fjerner det rustne laget på få minutter, prosedyren må utføres av en person med faglige ferdigheter).
støpejernsgryte
Krever blåning - oljefyring, skaper korrosjonsbeskyttelse og et non-stick-lag.

Koking kan håndtere et stort lag med ubehagelig plakk. For å gjøre dette, tilsett en pakke salt i en bøtte med 6 liter vann. Ha i en kjele og kok i 8 timer på svak varme.

liten støpejernsgryte
Støpejern liker ikke å bli ripet, da dette ødelegger det oljeaktige laget, åpner mikroporer og matpartikler tetter seg i dem.

Du kan fjerne rust fra en kjele med et spesialprodukt som er utviklet for vedlikehold av ovner. Du kan også bruke et folkemiddel. Minimal plakk fjernes med skrelte poteter, deretter vaskes av med varmt vann og tørkes godt.

skrelte poteter
Skrelte poteter vil bidra til å fjerne plakk fra kjelen.

Hvilke produkter kan brukes til å rengjøre en kjele hjemme?

Det finnes flere måter å fjerne sot og karbonavleiringer fra en kjele, som alle husmødre enkelt kan bruke. Det er viktig å vite hvordan man rengjør en kjele fra karbonavleiringer riktig.

Lim og brus

For å tilberede løsningen må du ta vann (volumet bestemmes avhengig av beholderens dimensjoner, beholderen skal fylles til randen), 1 tube silikat- eller kontorlim og brus (250 g).

PVA-lim og brus
Alle ingrediensene kombineres og blandes godt.

Kjelen fylt med løsningen settes på middels varme og kokes i omtrent 1 time. Etter at tiden er gått, avkjøles kjelen med væsken, hvoretter den vaskes med en myk svamp og oppvaskmiddel.

Til referanse! Metoden er egnet for aluminium- og støpejernsprodukter.

Aktivt kull

Medisinen takler restene av brent mat godt. Tablettene brukes i knust form (mengden avhenger av forurensningsgraden, vanligvis er 1-2 tabletter nok).

aktivt kull
Aktivt kull for rengjøring av en kjele.

Dekk overflaten av kjelen med homogene smuler og gni med en svamp. Legg noen av tablettene på bunnen og la dem stå i 2 timer. Vi vasker av det gjenværende aktive kullet med en flytende løsning. Alt smuss kommer av veggene på oppvasken av seg selv.

Sitronsyre

Rengjøringsmetoden krever ikke store utgifter. Alt du trenger å gjøre er å kjøpe sitronsyre. For å få en løsning, må 40 g pulver blandes med 1 liter vann. Hell den resulterende væsken i en kjele, sett på lav varme og la det småkoke i omtrent 30 minutter. Fjern eventuelle gjenværende karbonavleiringer med en svamp.

sitronsyre
Plakk kan enkelt fjernes med sitronsyre.

Lim og såpe

Som du vet, tåler vaskemiddel all slags smuss. For større effekt, tilsett kontorlim. For å rengjøre produktet innvendig og utvendig, må du ta et stykke såpe (72 %) og PVA-lim (50–65 g).

PVA-lim og såpe
En annen hjemmemetode for å rengjøre en kjele uten å legge ned mye innsats.

For å fjerne karbonavleiringer fra utsiden og innsiden av kjelen, plasseres oppvasken i en stor beholder fylt med lim og såpespon. Sett det deretter på lav varme og la det koke i 3 timer. Å koke såpeløsningen vil bidra til å myke opp karbonavleiringene og enkelt fjerne dem fra veggene i kjelen.

Til referanse! Ikke glem de skadelige dampene fra lim; Det er tilrådelig å lufte rommet under prosedyren.

Eddik kombinert med salt og natron

For rengjøringsløsningen må du forberede følgende komponenter:

  • bord- eller eplecidereddik – 200 ml;
  • salt – 2 ss. skjeer;
  • brus – 2 ss. skjeer.
eddik saltbrus
Etterpå trenger du bare å vaske kjelen og varme den med olje.

Fyll kjelen med vann, tilsett salt og eddik. Kok opp, og tilsett deretter natron. Kok løsningen i en halvtime. Vi ser på skummet som dannes som et resultat av reaksjonen mellom eddik og brus.

Rengjøring med sand

For å bruke denne metoden må du finne tørr elvesand. Rettene fylles til randen og stekes over svak varme i minst 8-10 timer. Rør sanden med jevne mellomrom. Etter at den angitte tiden er utløpt, tøm innholdet i kjelen. Eventuelt eksisterende smuss skal lett kunne fjernes.

rengjøring av en kjele med sand
Etter prosedyren vaskes kjelen med vann og tørkes av med en ren, tørr klut, og dermed fjernes sot fra det brente fettet.

Moderne kjemiske midler

Kjemiske rengjøringsmidler er et av de enkleste alternativene for å bekjempe karbonavleiringer. Produsenter tilbyr et bredt utvalg av pleieprodukter for produkter laget av forskjellige materialer.

husholdningskjemikalier
Vanlige husholdningskjemikalier vil bidra til å fjerne flekker.

Husholdningskjemikalier bør være utformet for å fjerne komplekse flekker fra metall (helst fra en kjele). Produktene krever forsiktig bruk. De må skylles grundig med vann for å forhindre at rester kommer inn i maten.

Av de moderne kjemikaliene er Domestos egnet for kokekar i støpejern. Produktet er universelt og egnet for fjerning av smuss ikke bare fra bad og toaletter, men også fra støpejernsprodukter.

Domestos til kjøkkenet
Etter at du har fullført disse trinnene, vil redskapene være nesten som nye, og du kan fortsette å lage mat uten frykt for at maten skal brenne seg.

Viktig! Ikke glem å bruke verneutstyr for hud på hender, øyne og luftveier når du rengjør.

Slik gjenoppretter du non-stick-laget etter rengjøring

Ofte fjernes det beskyttende laget sammen med karbonavleiringene. Bare kjeler laget av svart metall krever denne prosedyren. Det finnes flere måter å gjenopprette den oljete beskyttelsen på, men den enkleste er kalsinering.

Hva som må gjøres:

  • skyll kjelen;
  • tørk helt;
  • påfør animalsk fett på veggene;
  • sett på høy varme i 5 minutter (til fettet brenner ut);
  • avkjøl og skyll med vann.
restaurering av non-stick belegg
Oljeherding gjør støpejern skinnende og blankt.

En støpejernsgryte herdes over bål med tilsetning av olje. Etter at den har brent helt ut, fylles kjelen med vann og kokes.

Slik vasker du en kjele riktig etter matlaging

Å vite hvordan man effektivt rengjør en metallgryte etter matlaging vil bidra til å opprettholde dens ytelsesegenskaper over lengre tid. En riktig forberedt gryte krever ikke spesiell vask.

Før du vasker kjelen, fjern eventuelle matrester fra den. Hell vann i en beholder, sett den på bålet og la den avkjøles. Etter det tømmer vi beholderen for væske, vasker den med flytende vaskemiddel og den myke siden av en svamp.

støpejernsgryte
I en behandlet kjele vil maten aldri brenne, den vil være velsmakende og sunn.

Tørk av innsiden og utsiden av fatet, påfør litt olje på veggene og oppbevar det i skapet med lokket åpent.

Nyttige tips for stell og forebygging av karbonavleiringer

Hvordan vaske en kjele riktig? Det viktigste enhver husmor bør huske er at kjelen må tørkes tørr etter vask. Hvis du lar oppvasken stå våt, vil det uunngåelig dukke opp rustflekker.

støpejernsgryte
Hvis kokekaret brukes regelmessig, bør kalsinering utføres minst to ganger i året.

Hyppig bruk av produktet krever påføring av et lag med olje på kjelens indre vegger. På denne måten vil ikke maten brenne seg.

kjele med olje
Levetiden til tykkveggede kokekar i metall er ubegrenset.

Luft må kunne strømme fritt til oppbevaringsområdet for oppvasken. Gryten skal ikke være tett dekket med lokk hvis den indre overflaten er dekket med olje. Oppbevaringsskapet må være tørt.

kjelen på komfyren
Oppbevar støpejern i oljet klut eller papir.

Før første gangs bruk må produktet gjennombores i en forvarmet ovn. I dette tilfellet er ikke ovnen forvarmet; Temperaturen bør øke gradvis (minst 200 °C). Etter koking vaskes kjelen umiddelbart fra matrester; den kan ikke bløtlegges lenge.

kjele i ovnen bilde
Etter rengjøring, sørg for å vaske kjelen med varmt vann og vaskemidler.

Konklusjon

Det er ikke vanskelig å rengjøre en kjele fra karbonavleiringer og rust hjemme hvis du lærer de enkle stellreglene. Forsiktig og riktig bruk av kjelen vil forlenge dens driftsegenskaper i mange år, og de tilberedte rettene vil glede deg med en rik aroma og smak.

kjelen på komfyren
Forsiktig håndtering sikrer også at kjelen varer lenger.

VIDEO: Slik rengjør du raskt og enkelt en kjele fra karbonavleiringer.