Å bake i ovnen er en god måte å tilberede en rett på og bevare dens gunstige egenskaper. Etter steking blir det imidlertid igjen spor av brent fett på stekeplaten. Spørsmålet oppstår om hvordan man rengjør stekeplaten fra karbonavleiringer. Her kan både folkemedisiner og husholdningskjemikalier som selges i butikker komme husmoren til unnsetning. Det er bare viktig å vurdere hvilket materiale som ble brukt til å lage stekeplaten for ikke å ødelegge overflaten.
Innhold
- Nyansene ved å rengjøre en stekeplate fra brent fett
- Slik rengjør du metallbakeplater fra fett og karbonavleiringer hjemme
- Funksjoner ved rengjøring av glass- og keramiske stekebrett fra gammelt fett
- Riktig rengjøring av teflon- og silikonpanner
- Tips for å forhindre at det dannes fett på overflaten av stekeplaten
- VIDEO: Slik rengjør du effektivt en stekeplate fra karbonavleiringer.
Nyansene ved å rengjøre en stekeplate fra brent fett
Stekeplaten kan være laget av aluminium og varmebestandig glass, og belegget kan være laget av emalje og teflon. Hvert materiale har sine egne egenskaper som ikke bør glemmes når man velger en rengjøringsmetode.
Oppmerksomhet! Å velge feil rengjøringsmiddel og bruke slipende børster kan skade overflaten på pannen. Rettenes utseende vil bli ødelagt, og maten vil brenne seg under steking.
Følgende anbefalinger vil hjelpe deg med å holde stekeplaten i perfekt stand:
- du kan ikke rengjøre emalje og glassvarer med en metallsvamp (det vil oppstå riper der smuss vil samle seg);
- pulver med slipende partikler er ikke egnet for oppvask av emalje- og glassfat;
- Eventuell gjenværende mat kan enkelt fjernes fra aluminiumspannen med en trespade;
- For å gjøre det enklere å rengjøre stekeplaten (glass, aluminium, emalje), bør den ligge i varmt vann fortynnet med flytende vaskemiddel.
Råd! Det er bedre å vaske oppvasken umiddelbart etter steking, slik at brent mat ikke får tid til å tørke.
Slik rengjør du metallbakeplater fra fett og karbonavleiringer hjemme
Kjemiske og slipende midler er svært nyttige i kampen mot fett. La oss finne ut hvordan du raskt kan rengjøre en stekeplate fra brent fett.
Vask av med et slipemiddel
Den raskeste og sikreste måten å bli kvitt karbonavleiringer på er å bløtlegge stekeplaten først. Fremgangsmåten er som følger:
- fjern eventuelle matrester fra overflaten;
- hell varmt vann og et par dråper oppvaskmiddel på stekebrettet;
- la det stå i 1-2 timer;
- vask bort gjenværende smuss med vann;
- Fyll områdene der fettet blir igjen med fin sand, brus og salt, og fjern deretter alt med en svamp.
Kalsinering med bruk av salt
Mange husmødre som har prøvd denne metoden hevder at den er ganske effektiv. Ethvert bordsalt duger, bortsett fra «Ekstra».
Prosedyre:
- dekk bunnen av stekeplaten (ca. 1 cm) med salt;
- sett rettene i en forvarmet ovn til 100 °C i en halvtime;
- fjern pannen så snart saltet mørkner;
Etter at arket er avkjølt, vask av saltet med varmt vann.
Eventuelle gjenværende flekker kan enkelt fjernes med en svamp og det samme saltet.
En blanding av natron og eddik
Natron og eddik har lenge blitt brukt av husmødre til oppvask.
Fremgangsmåten er som følger:
- Hell vann i en stekeplate, tilsett 2 ss. l. eddik, natron og flytende oppvaskmiddel;
- alle tilsatte ingredienser skal oppløses;
- Sett stekebrettet i en forvarmet ovn på 100 °C i en halvtime (sjekk med jevne mellomrom at vannet ikke har fordampet);
- Etter den nødvendige tiden, ta arket ut av ovnen og vask det.
Oppmerksomhet! Dette er en fin måte å rengjøre ovnen på samtidig, ettersom dampen som genereres av den kokende løsningen bidrar til å rengjøre innsiden av veggene enkelt.
Med en løsning av hydrogenperoksid og natron
Et annet alternativ for hvordan du enkelt og raskt kan bli kvitt karbonavleiringer, og du kan også bruke produktene til å rengjøre gryter, vannkokere, stekepanner osv. Du trenger å:
- ta 100-150 g brus, hell hydrogenperoksid i den (sammensetningen skal være tykk);
- påfør blandingen på overflaten av arket;
- Etter 30 minutter, skyll under vann.
Ifølge mange husmødre er hydrogenperoksid utmerket til å fjerne karbonavleiringer fra baking.
Rengjør med natron og oppvaskmiddel
Det finnes ett alternativ for koking av retter som har blitt brukt i flere tiår, men det er ikke alltid mulig å bruke det på et moderne kjøkken. Først av alt må du finne en stor kjele som passer til stekeplaten.
De neste trinnene er som følger:
- senk bladet ned i en stor beholder slik at vannet dekker det helt;
- tilsett 2 ss. l. brus (du trenger soda, ikke natron) og 2–3 ss. l. et flytende vaskemiddel som vanligvis brukes til oppvask;
- plasser beholderen på middels varme og vent til vannet koker (kok i minst en halvtime);
- fjern lakenet og skyll med varmt vann.
Vi bruker brus
Hvis du har brus for hånden, kan du helle den over bladet og la det stå i et par timer. Fett- og karbonavleiringer fjernes takket være fosforsyren i drikken. Hvis du ikke har tid til å vente så lenge, kok opp væsken i pannen (5–10 minutter), hvoretter gjenværende smuss lett kan vaskes av med vann.
Rengjør med ammoniakk
Ammoniakk kan lett håndtere selv de mest alvorlige flekkene. Den eneste ulempen er den ubehagelige lukten. Produktet må påføres svampen, og hele bladet må behandles. Deretter setter du det i ovnen over natten, og om morgenen vasker du bare lakenet av med rennende vann. Dette produktet vil bidra til å løse problemet til husmødre som lette etter måter å rengjøre en stekeplate i aluminium.
Spesialrengjøringsmidler
I dag tilbyr butikker et bredt utvalg av spesialkjemikalier som vil hjelpe deg med å bli kvitt fett og karbonavleiringer. Følgende produkter er imidlertid spesielt etterspurt:
- "Blesk" er et produkt produsert i Russland og har en gelignende konsistens. Bare påfør det i 20 minutter, så er problemet løst.
- "TM Amway" - væske kan raskt rengjøre enhver overflate.
- «CleanUp» er et ideelt alternativ for metalloverflater. Produktet sprayes over hele overflaten og vaskes deretter av med rennende vann.
Funksjoner ved rengjøring av glass- og keramiske stekebrett fra gammelt fett
Mekanisk rengjøring med slipemidler kan bare ripe opp overflaten laget av slike materialer. Det finnes imidlertid andre kjemiske metoder, inkludert:
- dryss bunnen med sennep og hell varmt vann (det er bedre å la det stå over natten, og om morgenen bare skyll med rennende vann);
- Bakepulver fungerer bra med gammelt fett; dryss det først på overflaten av arket og fukt det deretter (du kan bruke en sprayflaske). Skyll med vann etter en halvtime;
- ta natron og salt i forholdet 3 til 1, fortynn med vann (blandingen skal være tykk). Påfør på en stekeplate og la stå over natten; om morgenen vil det ikke være vanskelig å vaske av smusset med vann.
Når du velger spesialiserte produkter i butikker, er det viktig å lese sammensetningen. Det er bedre om det er et merke «for glass» eller «for keramikk».
Riktig rengjøring av teflon- og silikonpanner
Til tross for brukervennligheten krever produkter med et slikt belegg mye vedlikehold. Derfor bør du unngå å bruke rengjøringspulver og i stedet kjøpe et spesialprodukt fra butikken.
Teflon absorberer fett godt og er vanskelig å fjerne senere. Det anbefales å strø et lag med salt og la det virke i 10 minutter for rengjøring. Hell det deretter ut og vask arket med vaskemiddel.
For å fjerne spor av karbonavleiringer kan du helle varmt vann over arket og tilsette oppvaskmiddel. Etter en time kan du vaske stekeplaten forsiktig.
Råd! For å forhindre at det blir igjen fettrester på teflonoverflaten, må oppvasken tørkes tørr umiddelbart.
Hvis produktet inneholder alkalier eller syre, kan de ikke brukes. Det er bedre om emballasjen er merket «for teflon».
Tips for å forhindre at det dannes fett på overflaten av stekeplaten
Den enkleste måten å unngå problemer med forurensning på er å bruke folie eller spesialpapir til baking. Det er bedre å vaske stekeplaten rett etter at retten er stekt. Hvis du har dårlig tid og ikke får vasket opp i tide, bør du i det minste fylle den med rent vann.
Ellers kan du velge en av de listede metodene for å rengjøre stekeplaten. Ikke glem hendene dine; Det anbefales å bruke hansker.
Salt hjalp meg ikke med å fjerne den brente maten, og brus og hydrogenperoksid hjalp heller ikke. Nå prøver jeg natron med eddik og vaskemiddel.