Slik fjerner du karbonavleiringer fra en emaljert panne

Enhver husmor har minst én gang i livet opplevd en situasjon der maten brent seg i hennes favoritt emaljepanne. De ser med stor medlidenhet på de brente veggene, som også avgir en forferdelig brent lukt som sprer seg i hele leiligheten. Hva bør gjøres i et slikt tilfelle? Hva er den raskeste måten å fjerne illeluktende brent mat fra en emaljert stekepanne?

Funksjoner av emaljerte panner

Historien om emaljevarer begynte i oldtiden, da de gamle grekerne først kom opp med ideen om å påføre emalje på overflaten av kjøkkenredskaper. Men slike kar ble ikke brukt til matlaging, og de fungerte som en slags dekorasjon.

I dag har slike retter blitt utbredt på grunn av deres unike egenskaper. Hva er egentlig en slik kasserolle? Dette produktet er laget av stål eller støpejern, dekket med et lag med emalje. Det er en utmerket beskyttelse for matvarer mot metall. Det er mye tryggere å lage mat i den. Men hvis noe skjer, vil det være vanskeligere å vaske slike retter, og glassemaljelaget kan sprekke på grunn av plutselige temperaturendringer.

Typer forurensning av brente panner

Mat etterlater vanligvis merker på sidene og bunnen av en panne, men noen flekker er spesielt gjenstridige. En av de mest ubehagelige er brent mat, som er veldig vanskelig å fjerne. Det skjer vanligvis på grunn av glemsel. Oftest brenner grøten seg. Avhengig av typen (bokhvete, ris, perlebygg) varierer vanskelighetsgraden med rengjøring: alle vet at melkegrøt brenner seg lettere. Melkeavleiringer er også vanskelige å fjerne, men jo før du starter prosedyren, desto raskere vil det gå. Så de mest vedvarende flekkene oppstår fra brenning:

• melk;
• syltetøy;
• ulike typer grøt;
• grønnsaker (rødbeter er spesielt vanskelige å fjerne).

Du kan også skille mellom karbonavleiringer ikke bare etter opprinnelse, men også etter hvor sterkt de fester seg til oppvasken.

Hvis maten er svært skitten, blir brent mat liggende igjen på bunnen av pannen som et svart lag som er flere millimeter tykt, noen ganger mer. Det krever mye innsats å rengjøre dette. Middels karbonavleiringer er tynne lag som enkelt kan fjernes hvis du tar fatt på jobben med en gang. I milde tilfeller er individuelle sotflekker spredt over overflaten og kan rengjøres med en vanlig svamp og varmt vann.

Gryter i rustfritt stål fortjener en spesiell omtale. Mange bruker dem til å tilberede et bredt utvalg av matvarer. Det antas at ingenting vil brenne i den, og hvis noe ille skjer, kan alt enkelt rengjøres med en metallsvamp og etsende kjemikalier. En panne i rustfritt stål er svært slitesterk, og derfor kan den enkelt skrubbes med svamper, diverse vaskemidler kan brukes, men du bør ikke overbruke dem, for det er ikke alltid mulig å vaske alt helt av, og noen av kjemikaliene kan komme inn i maten.

Hva du skal gjøre hvis en panne brenner seg

Nøkkelen til suksess i dette tilfellet er effektivitet. Jo før du begynner å vaske pannen, desto lettere vil det for det første være å håndtere de fastklemte karbonavleiringene, og for det andre vil det være behov for mindre penger til dette.

Generelt sett, de viktigste tipsene.

• Handle uten forsinkelse.
• Du skal under ingen omstendigheter helle kaldt vann i pannen: temperaturforskjellen vil skade emaljen, eller til og med flise den av. Det er bedre å fylle de avkjølte rettene med litt varmt vann med tilsetning av brus.
• Du må bruke skånsomme produkter: ingen jernsvamper eller giftige produkter.

Slik vasker og rengjør du en kjele fra karbonavleiringer inne og ute hjemme

Enhver husmor vil stille seg spørsmålet: hvordan rengjøre en brent emaljepanne hjemme? Det finnes flere måter. Vanligvis skilles det mellom to metoder: bruk av folkemedisiner og bruk av husholdningskjemikalier. Hver av dem har sine egne fordeler og ulemper.

Folkemetoder for å rengjøre en dårlig brent panne fra brenning

Disse metodene er svært populære av flere grunner.

1. Nesten alle har de nødvendige verktøyene i tilstrekkelig mengde.
2. Ufarlighet og sikkerhet ved rengjøring.
3. En overflod av rengjøringsalternativer, muligheten til å kombinere dem sammen i hvilken som helst rekkefølge.

Slik fjerner du brent mat med salt

Bordsalt er et utmerket absorberingsmiddel, så bruken av det er ganske logisk.

Hvis det bare er litt sot, er det nok å strø det i et tykt lag og helle i litt vann. Etter to timers bløtlegging kan du vaske den med en svamp.

Hvis forurensningen er alvorlig, er tiltakene annerledes. Vann helles også i en kjele, hundre til to hundre gram salt tilsettes, og det begynner å koke. Etter en halvtime kan pannen tas av varmen og avkjøles. Vask deretter med en svamp og gel. Hvis soten blir værende, gjentas prosedyren.

Rengjøring med eddik

Syrer fungerer også bra på karbonavleiringer, men de bør brukes med forsiktighet. Vanligvis helles litt eddik i beholderen og får stå i et par timer. Noen anbefaler å varme opp eddiken. Sitronsyre brukes ofte i stedet.

Slik fjerner du brent mat med natron

Det mest populære og effektive middelet er fortsatt brus. Den er god til å rengjøre både lett smuss og gamle flekker. Dens effektivitet skyldes dens evne til å reagere med andre stoffer (f.eks. syrer).

Hvis maten er litt brent, ta litt natron og skrubb sidene og bunnen av pannen som et vanlig vaskemiddel. Men hva skal man gjøre hvis flekkene bare ikke vil forsvinne? Da er det fornuftig å kombinere natriumkarbonat og eddik.

Bunnen er dekket med et lite lag med natron, som noen spiseskjeer med eddik tilsettes. Blandingen legges på bålet og varmes opp til soten begynner å komme av. Det er mulig å bare la løsningen stå over natten, da er det ikke nødvendig å varme den opp.

Kombinasjonen av brus og salt gir også et godt resultat. I en separat beholder blandes de to ingrediensene i like store mengder til det dannes en pasta, som påføres de skitne områdene.

Slik rengjør du en brent bunn med vaskemiddel

Mange har biter av mørkegul såpe hjemme, den såkalte økonomiske. Til tross for den ubehagelige lukten, takler den godt svie i varierende grad av kompleksitet.

Den første metoden er å rive blokken på et grovt rivjern og kaste sponene i varmt vann. Sett på komfyren og kok opp. Etter prosedyren sjekker vi hvor enkelt det er å fjerne karbonavleiringene - hvis det bare kommer av under svampen, var alt vellykket.

Bruk av aktivt kull

Et effektivt og rimelig middel er aktivert karbon i tabletter, som må knuses grundig, blandes med varmt vann og påføres i et tynt lag. Etterpå vaskes massen av. Denne metoden er egnet for små potter med lett jord.

Rengjøring av innsiden av en brent kanne med kaffegrut

Kaffegrut kan polere overflaten på oppvasken godt og fjerne det fettete laget. Små partikler trenger inn i de brente områdene og renser dem bort. Kaffearomaen eliminerer den ubehagelige brente lukten. Begrunnelsene er bare effektive når problemet ikke har utviklet seg.

Bruk av kullsyreholdige drikker for å rengjøre en brent panne

De utmerkede rensende egenskapene til kullsyreholdige drikker har vært kjent i lang tid. Ortofosforsyren de inneholder etser alle flekker, selv de mest inngrodde. Samtidig etterlater den ikke flekker og har en behagelig lukt som kan maskere lukten av svie.

Bruken er enkel: hell en flaske cola eller Pepsi i en kjele og la den stå over natten. For å forsterke effekten kan du koke den, noe som bare fremmer bleking. Det anbefales ikke å bruke estragon – det er ofte farget.

Slik rengjør du en emaljert panne med husholdningskjemikalier

For å raskt og effektivt fjerne sot fra oppvasken, er kjemiske vaskemidler best. Spesialiserte aggressive stoffer i sammensetningen er i stand til å løse opp fett, sot og til og med gamle karbonavleiringer.

Det mest brukte stoffet i husholdningskjemikaliebutikker er blekemiddel. Det skadede karet fylles med kaldt vann, en spiseskje blekemiddel tilsettes, og det får stå i bløt over natten. Etter dette helles blandingen ut. Hell i rent vann igjen og kok opp. Deretter helles vannet av og kokeprosessen gjentas til smusset forsvinner.

Til slutt skylles oppvasken grundig med rennende vann. Det skal ikke være spor av blekemiddel igjen noe sted, for hvis det kommer inn i kroppen, kan det føre til alvorlige helseproblemer.

Den andre metoden: bruk av vaskepulver. En bratt pulverløsning lages i et basseng, og en kjele plasseres i den. Etter bløtlegging, gni av de brente områdene og skyll under springen i flere minutter for å vaske av alt pulveret.

Den tredje metoden for bruk av husholdningskjemikalier er en kombinasjon av silikatlim og brus. Her er alt mer komplisert, og for å utføre prosedyren må du gjøre noen forberedelser.

1. Finn en stor gryte som er stor nok til å romme den skitne.
2. Vann helles i den.
3. Hell i en halv pakke brus og silikatlim (én flaske).
4. Deretter settes løsningen på bålet og røres til den når konsistensen av en middels tykk pasta.

For å rengjøre pannen, senkes den ned i denne løsningen og holdes der i femten minutter. Så tar de den ut og vasker den. De gjenværende karbonavleiringene renses bort. Metoden er egnet for å fjerne spesielt sterke flekker, og koketiden avhenger i stor grad av hvor alvorlige de er. Jo skitnere oppvasken er, desto lengre tid tar det å koke.

Nyansene ved å rengjøre en dårlig brent panne

En veldig brent panne kan forårsake mange problemer, fordi det vil ta mer tid og krefter å rengjøre den. Men fortvil ikke. Bruk av kombinerte midler og utholdenhet vil bidra til å løse dette problemet.

• Såpe og ammoniakk sammen vil raskt rengjøre enhver brent overflate. Såpespon blandes med en spiseskje alkohol og kokes.
• Salt, lim og såpe. Ammoniakk og lim helles i såpeskummet. Sett en kjele i beholderen og hold den i kokende vann.

Hvordan ikke rengjøre en panne fra sot

Uansett hvor sterkt ønsket om å skrubbe med en hard børste eller, enda verre, en gaffel eller skje er, må du avstå. Emalje er svært følsom for mekanisk påvirkning, og slike manipulasjoner kan føre til sprekker og flis på den. Pannen kan ikke lenger brukes etter dette.

Du kan heller ikke bruke slipepulver, fordi de faste partiklene deres riper overflaten av pannen og trenger inn i mikroporene, noe som skaper en helsefare - stoffet er ikke så lett å vaske av, og det kommer garantert inn i maten.

Emaljerte kokekar er redde for temperaturforskjeller. Du kan ikke helle isvann i en varm panne, og omvendt.

Hvis husmoren ofte glemmer grøten som koker på komfyren, er det mer praktisk for henne å bruke tallerkener laget av et annet materiale, som er mye lettere å rengjøre i tilfelle brenning. Et godt alternativ ville være rustfritt stål, som slett ikke er krevende når det gjelder rengjøringsmetoder.

Før du rengjør innsiden av en brent emaljepanne, er det verdt å ta seg av utsiden, fordi den også krever forsiktig håndtering, og det er alltid lettere å vaske utsiden først enn innsiden.

Nyttige sikkerhetstips for rengjøring av en emaljert gryte

• For å beskytte hendene mot de skadelige effektene av kjemikalier, må du bruke hansker. Selv salt kan forårsake irritasjon, så det er bedre å være på den sikre siden.
• Når du lager løsninger og koker vann, må du ikke bøye deg over pannen eller gripe den med bare hender. Det er tryggere å bruke en gryteklut.
• Les instruksjonene for rengjøringsproduktene nøye før bruk.

Slik tar du vare på emaljerte kokekar

Alt kokekar krever forsiktig håndtering, og emaljerte kokekar enda mer. Man må alltid huske særegenhetene ved dette materialet. Bruk myke svamper når du vasker for hånd. Det er ikke lurt å vaske i oppvaskmaskin, da denne prosedyren ofte gjør emaljen mørkere.

Før første gangs bruk anbefales det å kalsinere: kok opp vann og avkjøl. Etter dette vil pannen være sterkere.

For å unngå at maten brenner seg, er det bedre å bare koke kompotter, supper og egg i en emaljert beholder, det vil si ting som ikke vil danne et sotlag. For de som bestemmer seg for å lage andre retter, må du nøye overvåke kokeprosessen, og ved den minste mistanke om overoppheting, reduser varmen eller fjern pannen fra komfyren.

Emalje er en konstant følgesvenn på kjøkkenet, uten hvilken det er umulig å forestille seg matlaging. Men for at oppvasken skal tjene så lenge som mulig, bør den ivaretas nøye, følge reglene og huske forskjellene mellom emaljerte produkter.

VIDEO: Slik rengjør du en emaljert stekepanne.