Slik fjerner du rust fra en støpejernsgryte

En kazan er en stor støpejernsgryte hvor du kan lage nesten hvilken som helst rett, bevare alle dens fordelaktige egenskaper, og som også vil bli velsmakende og aromatisk. Men til tross for sine unike egenskaper, er kjelen utsatt for en alvorlig ulempe - den kan ruste. For å finne ut hvordan du rengjør en kjele fra rust, bør du lese materialet som presenteres nedenfor.

Hvorfor blir en støpejernsgryte rusten?

Det er flere grunner til at veggene og bunnen av en kjele kan bli korrodert, og alle er relatert til feil vedlikehold av kokekaret. Når du kjøper slike eksotiske redskaper, må du ha en fullstendig forståelse av alle aspekter ved stell.

Støpejern ruster på grunn av sin porøse struktur, som gjør at fuktighet kan samle seg og forårsake ødeleggelse. Jern tilsettes også ofte legeringen under produksjonen. Feil håndtering ved første gangs bruk, nemlig manglende kalsinering, skaper risiko for rust.

Slik rengjør du en støpejernsgryte fra rust inni

Mange eiere av støpejernsgryter står overfor spørsmålet om hvordan man fjerner rust fra en støpejernsgryte slik at den blir ren og vakker igjen? Det finnes mange metoder som er oppfunnet, og de kan deles inn i to kategorier: folkemedisiner, hvis ingredienser finnes i alles kjøkkenskuffer, og bruk av spesielle kjemikalier som selges i jernvareforretninger. Hver har sine egne fordeler og ulemper. Bare eieren av oppvasken kan bestemme hva som skal gjøres.

Vi bruker husholdningskjemikalier

Siden en gryte ikke er en teflonpanne med et delikat og sensitivt belegg, kan den rengjøres ved hjelp av en rekke metoder, inkludert bruk av slipepulver og harde børster. Fremgangsmåten er som følger: påfør litt pulver på en svamp eller vaskeklut, og gni det deretter inn i områdene der det har samlet seg rustflekker. Den rengjorte kjelen skylles grundig og brennes deretter over en varm ild. Dette er nødvendig for å forhindre at korrosjon oppstår igjen.

Slik rengjør du en kjele med sandpapir

Sandpapir er ganske kapabelt til å håndtere denne typen problem. Det er bedre å ta to typer: store og små. Etter bearbeiding med grovt sandpapir vil rusten bli til støv, som bare må vaskes av med vann. For sluttrengjøring er det verdt å skrape veggene med finkornet papir. Du må jobbe forsiktig for ikke å puste inn mikropartikler; Du kan til og med legge en gasbindmaske i ansiktet og komfortable hansker på hendene.

Slik fjerner du med en drill

En ganske ekstravagant måte å rengjøre en støpejernsgryte på er å sage bort rusten med en drill. Denne metoden ligner litt på den forrige, fordi mekanisk handling også vil bli brukt. Det er viktig å følge sikkerhetstiltakene. Etter prosedyren må oppvasken kalsineres.

Hvordan vaske med lim og såpe

For å fjerne rust på denne måten, må du forberede deg. Først trenger du en stor beholder som kan romme hele kjelen. Hvis kjelen er større enn ti liter, er det mest sannsynlig bedre å rengjøre den på en annen måte. Men en kjele med liten kapasitet vil duge.

Så plasseres den vaskede kjelen i en stor beholder fylt med vann, hvor en såpestykke reves og en flaske silikatlim helles. Blandingen legges på bålet og kokes i flere timer til en pasta dannes. Etter dette avkjøles og helles løsningen. Når kjelen er dekket med en tynn film, kan du begynne å rengjøre den. Karbonavleiringene og rusten bør fjernes sammen med den ved hjelp av en vanlig myk svamp. Restene blir vasket bort. Utseendet er igjen en fryd for øyet.

Vi bruker sliping

For å unngå bryet med å rengjøre den hjemme, kan du ta med deg kjelen til nærmeste bilverksted, hvor de rengjør den med en slipemaskin (ikke alle har en slik enhet hjemme). Etter prosedyren gjøres alt nødvendig med oppvasken: de vaskes, tørkes og kalsineres.

Rengjøring med eddik

Eddik er et unikt middel mot en rekke flekker. Med dens hjelp kan du sette hva som helst i orden, inkludert en støpejernsgryte.

Det finnes forskjellige kombinasjoner av eddik og andre stoffer som sammen gjør rengjøringen enda raskere og mer effektiv. Den enkleste løsningen er å koke tre hundre milliliter væske, så vil rusten forsvinne, og kjelen vil igjen skinne blanke, svarte sider.

Hvis du tilsetter en skje med brus, vil prosessen øke hastigheten (alle vet hva slags reaksjon kombinasjonen av natriumkarbonat og syre forårsaker).

Du bør flytte deg unna mens det koker. Hvis dette skjer på kjøkkenet, må du åpne vinduene og lukke døren godt, fordi eddikdamper er helseskadelige.

Med en blanding av brus og salt

Disse to stoffene er pålitelige følgesvenner for en god husmor. Til tross for overfloden av moderne vaskemidler, er de mye brukt på kjøkkenet fordi de fjerner smuss godt, er billige og ufarlige.

For å rengjøre, ta like mengder brus og salt, tilsett vann og varm opp. Den kokende blandingen vil fjerne rusten i løpet av to til tre timer. Avhenger av korrosjonsgraden.

Hvilke produkter bør ikke brukes til å rengjøre en kjele

Selv om kjelen er ganske slitesterk og ufølsom for mekanisk påvirkning, finnes det noen forbudte rengjøringsmetoder.

Det er strengt forbudt å skrape overflaten med gafler, kniver eller andre harde gjenstander som etterlater riper. Det anbefales ikke å helle kaldt vann i en varm kjele, da temperaturendringen kan skade belegget.

Du bør også unngå å bruke farlige, sterkt luktende vaskemidler. De er i stand til å trenge inn i porene i støpejern, hvorfra det er svært vanskelig å vaske dem ut.

Korrosjonsforebygging og stell av en støpejernsgryte

Alt servise krever forsiktig og ansvarlig håndtering. Hvis kjelen ikke ble vasket godt etter koking, ikke tørket tørr og satt i skapet, er det ikke overraskende at det snart vil dukke opp rust i den.

For å forhindre at dette skjer, må du følge en rekke regler:

1. Før første gangs bruk blir kjelen kalsinert. Dette gjør den sterkere, mat vil ikke feste seg til veggene, og den vil være enklere å rengjøre.
2. Etter vask bør gryten tørkes grundig med et mykt bomullshåndkle og stå i friluft en stund for å lufte ut og tørke bedre.
3. Viktig: Kjelen må rengjøres umiddelbart etter koking. Da slipper du å hanskes med inntørkede matrester og ødelegge overflaten med hard skrubbing.
4. Unngå å bruke aggressive produkter eller jernsvamper: de ødelegger non-stick-laget. En vanlig kjøkkensvamp og uparfymert flytende såpe er nok for effektiv pleie.
5. Det anbefales ikke å følge med på annonserte rustkontrollprodukter. Alle inneholder skadelige stoffer som bare forverrer situasjonen. Det er mye bedre å bruke «bestemors» remedier.
6. Nettopp dukket opp, knapt merkbare rustne flekker fjernes perfekt med løkjuice eller rå potet.

Slik oppbevarer du en støpejernsgryte slik at den ikke ruster

Det er svært få regler å følge her.

• Etter hver koking vaskes kjelen, tørkes og plasseres på et avsidesliggende sted;
• Ideelt sett er det best å oppbevare oppvasken i et romslig skap med dører: det er tørt og rent der, men samtidig trenger ikke støv fra gaten inn dit;
• Rommet bør også være tørt og godt ventilert. En kjeller, garasje, skur eller et rotete bod er definitivt ikke egnet.
• Det anbefales å oppbevare lokket separat.
• Du kan ikke sette andre redskaper inni, da det kan lekke vann fra dem.

Konklusjon

En gryte er et flott stykke kokekar, men en ulempe som korrosjon kan ødelegge hele inntrykket. Tross alt ødelegger rust ikke bare utseendet, men utgjør også en fare for kroppen. Det introduserer giftstoffer i maten. Rettidige tiltak vil kvitte seg med dette problemet. Hvis du har solid kunnskap om hva du skal gjøre når en støpejernsgryte ruster, vil den vare i mange år.

VIDEO: Slik fjerner du rust fra en kjele med egne hender.