En kjøkkenkniv er en grunnleggende gjenstand på kjøkkenet. Det er fullt mulig å overleve flere timer uten vann eller strøm, men det er vanskeligere å ikke kutte mat til i det minste en sandwich. Derfor slippes en katt inn i en ny leilighet, og en kniv er den første som setter seg på kjøkkenet.
Innhold
Funksjoner og funksjoner til elektriske kjøkkenkniver for kjøtt og andre behov
Hver familie har en annen tilnærming til kniver, og ofte samles det inn en liten samling for ulike behov. Men det er ingen enkel oppgave å håndtere kjøtt og fisk, som ofte er frossent. Og fremgangen i denne saken står ikke stille. En elektrisk kjøkkenkniv er noe som vil fremskynde og forenkle prosessen med å tilberede enhver rett. Apparatet kutter raskt, uanstrengt og uten smuler både frossent kjøtt og ferskt brød i skiver i forskjellige størrelser. Og den vil sage gjennom et bein i løpet av få øyeblikk.
Kniv med eller uten ledning
Hvis du vil skaffe deg en elektrisk kniv, bør du være oppmerksom på opptakene av kjøkkenet ditt. Hvis rommet er lite, kan du enkelt velge en kniv som er drevet av en stikkontakt. Men på et kjøkken med et stort område og flere arbeidsflater er det bedre å bruke en trådløs elektrisk kniv. Den drives av batterier eller akkumulatorer. Det andre alternativet er også mer mobilt og bra, for eksempel for turer til naturen.
Spaken
Når du velger en dings, må du la deg styre av følelsene dine. Hvis kniven passer komfortabelt og lett i hånden din, er den en trofast assistent. Husmaterialet kan redusere enhetens vekt. Som oftest velger produsenten plast. Foruten vekt har plast flere andre fordeler, nemlig: pris og enkelt vedlikehold.
Men selv supersterk plast vil være dårligere enn stål når det gjelder styrke og motstand mot deformasjon under høye temperaturer. Og dette er et annet materiale som brukes i produksjonen av elektriske kniver. En enhet med stålkasse vil være tyngre og dyrere, men mer pålitelig og stilig i utseende.
Blad
Bladet på den elektriske kniven ser veldig likt ut som en liten dobbelsag. Designmekanismen er enkel: skjæreelementene til enheten settes inn i produktet med frem- og tilbakegående bevegelser. Enhetene har forskjellige blader:
- etter slipingstype - rett eller bølgeformet;
- etter produkttype – for hardt og mykt.
Moderne elektriske kniver er utstyrt med flere blader. Det er sjelden å finne en universalenhet med ett blad.
Viktig! Bruk et separat blad til å skjære bakevarer, og bruk spesielt ikke samme tilbehør som til å skjære kjøtt.
Knivens overflate
Skjærebladet i moderne elektriske kniver er herdet rustfritt stål med høyt karboninnhold og slagfasthet. Alt annet materiale vil rett og slett ikke takle funksjonene som er tildelt det. Frukt- og grønnsaksjuice og konstant kontakt med vann skal ikke forårsake oksidasjon av metallet. Bladene må også være sterke nok til å håndtere kjøtt, fisk og annen hard mat.
Sikkerhetslåser
Elektriske kniver er utstyrt med sikkerhetslåser som beskytter mot skader ved å forhindre at bladet hopper ut av monteringssporet. Hvis bladet ikke er satt godt inn, vil ikke enheten slå seg på.
Vær oppmerksom på dette! Bladet skal kun fjernes fra den elektriske kniven når apparatet er slått av.
Knivbladslipere
Kjøpere foretrekker stadig oftere kniver som har en innebygd selvslipende funksjon.
Hvis det ikke finnes noen, bør du kontakte en spesialist for å slipe bladet.
Andre funksjoner
Produsenter forbedrer dingser og legger til nye alternativer hver dag.
Funksjonen med å justere bladets rotasjonshastighet vil være en betydelig hjelp, da kan du bruke høye omdreininger for harde produkter, og myke produkter kan kuttes med lave hastigheter.
Mange kniver er utstyrt med LED-belysning, som fremhever skjærelinjen og lar deg justere tykkelsen på skivene.
Hva du skal se etter når du velger en elektrisk kniv
Når du kjøper en elektrisk kniv, bør du umiddelbart bestemme deg for formålet og, avhengig av dette, velge kraft og konfigurasjon. Det er bedre å ikke vurdere alternativer med en effekt på mindre enn 100 W. Hvis du trenger en elektrisk kjøkkenkniv til kjøtt eller til å hakke andre frosne produkter, spiller antall kniver ingen rolle. Men hvis du planlegger å bruke en elektrisk kniv til daglig matlaging, bør antallet blader være maksimalt.
Enhetens motor skal også fungere uten å rykke, og selve kniven skal ligge komfortabelt i hånden. Du må inspisere etuiet og nekte å kjøpe hvis det er riper, sprekker eller hakk på det.
Populære elektriske kjøkkenkniver
Det finnes et stort antall elektriske knivmodeller på det moderne markedet. Det de har til felles er at driften deres er basert på bladenes frem- og tilbakegående bevegelser på grunn av samspill med motoren. Og resten av funksjonaliteten er forskjellig for hvert selskaps representanter.
Rowenta elektrisk kjøkkenkniv
En veteran innen elektriske kniver. Rowenta elektrisk kjøkkenkniv er en klassisk versjon med ett universalblad på 20–25 cm. Apparatets effekt er 100 W, noe som gjør at den kan håndtere kjøtt, fisk og mykere produkter. Rowenta valgte rimelig hvit plast til dekselet. Fungerer fra 220.
Praktisk elektrisk kniv Hamilton Beach
En fin bonus når du velger denne amerikanske enheten er den todelte gaffelen. Dette gjør det enda enklere og mer praktisk å kutte mat. Enheten drives av strømnettet. Plastkroppen med et ergonomisk håndtak er komfortabel å bruke daglig. Settet inneholder ett blad i rustfritt stål. Effekt 140 W. Gaffel og kniv leveres til kjøper i et godt plastetui.
BLACK+DECKER EK700 universal elektrisk kniv
Den elektriske kniven BLACK+DECKER EK700 har ett 23 cm blad og tilstrekkelig effekt – 120 W. Takler all slags kutting perfekt. Bladets rotasjonshastighet er ikke justerbar. Det er beskyttelse mot plutselig innkobling. Drevet av strømnettet.
Trådløs kniv Cuisinart CEK-120
Denne enheten har to utskiftbare blader, én hastighetsmodus. Batteriet er ansvarlig for motorens drift. Enheten er trådløs. Enheten oppbevares i et plastetui, sammen med en lader. Produktmateriale: blader – rustfritt stål, kropp – plast.
Kniven har en annen modell – Cuisinart CEK-40. Alt er like gjennomtenkt i den som i den forrige versjonen. Håndtaket er forbedret, og i stedet for en koffert er det et stilig trestativ.
Rapala litiumionbatteri. Filetkniv
En trådløs dings med et unikt tynt blad. Kniven er designet for å separere fileter. Hovedkjennetegnet er stillegående drift og mangel på vibrasjoner.
Oster FPSTEK2803B
Kniven drives av strømnettet og leveres med en gaffel. Enheten har en effekt på 100 W. Har ikke utskiftbare blader. Tåler å skjære all slags mat. Produsenten har laget et plastetui for oppbevaring.
Budsjettkniv Proctor Silex
Elektrisk kniv med ledning og ett blad. Kroppen er laget av hvit plast. Hovedfordelen er prisen.
Elektrisk stålkniv AEG EM 5669 Elektromessersølv
Kniven har en effekt på 180 W, og den drives av strømnettet. Leveres med to blader. Og kroppen er laget av rustfritt stål.
Hver husmor velger en rekke elektriske knivkonfigurasjoner og et sett med alternativer basert på hennes behov og ønsker. Kjøpet av en elektrisk kniv bør begrunnes, gjennomtenkes, veies, da vil det gi glede og lyse opp rutinematlagingen.
