Takket være moderne teknologi kan mulighetene våre kalles ubegrensede. Vi står fritt til å lage akkurat den maten vi vil på kjøkkenet vårt. Vi kan drikke den kaffen vi synes er mest deilig. Og matlaging kan gjøres med spesialutstyr. Nå for tiden har det blitt veldig moteriktig å bruke en cappuccinomaskin. Takket være denne enheten blir matlagingen enkel og tar ikke mye tid. Du kan ikke bare lage espresso, men også mokka, flat, cappuccino, latte og mye mer. Drikken er dekket av et delikat skum, som ikke bare gjør utseendet magisk, men også smaken.
Innhold
Hva er en cappuccinomaskin, og hva er den til?
Det finnes et stort antall varianter av disse enhetene. Og de har alle sine egne særtrekk. De har imidlertid alle én ting til felles: de er designet for å frigjøre damp, som brukes til å piske meieriprodukter.
Denne enheten har sin egen historie. En drikk som cappuccino ble oppfunnet i Italia etter at en gourmet bestemte seg for å tilsette melkeskum i kaffe. Dette skjedde etter at han la merke til at når melk ble helt raskt i, dannet det seg skum, som smakte veldig godt. Slik oppsto ideen om å skumme melk og deretter tilsette den i kaffe. Men det viste seg at melkens konsistens ikke tillot at skummet var stabilt. Etter dette begynte munkene å piske kremfløte i stedet for melk, og for å opprettholde temperaturen bestemte de seg for å varme den opp før de utførte manipulasjoner.
Vanligvis følger en slik vare med kaffetrakteren, men de kan kjøpes separat om ønskelig. Bruken har sine fordeler.
- Som regel, når du kjøper en enhet, inkluderer settet ekstra tilbehør som gjør arbeidet mye enklere.
- Når den brukes, skummes ikke melken bare, men varmes også opp.
- Hvis du får taket på det, vil dette ikke ta mye tid, og smaken vil bli fantastisk.
- Det er veldig enkelt å lage passende skum ved hjelp av en slik enhet. Å bruke en visp eller shaker vil ikke gi samme effekt.
Hvilke typer melkeskummere for kaffe finnes
Denne enheten har sine egne varianter, som skiller seg fra hverandre og har sine egne egenskaper. Før du kjøper, må du lese alle nyansene nøye for å ta det riktige valget.
Håndbok
Denne typen er den vanligste og brukes oftest i kaffetraktere. Prinsippet for drift av en slik enhet er utrolig enkelt:
- Vanndamp genereres inne i enheten, som på grunn av trykket som utøves på den, flyr ut gjennom et spesialinstallert rør.
- På denne måten sprer den melken og metter den med luft.
- Hvis du tar de nyeste modellene, har de en spesiell funksjon som lar deg kontrollere damptilførselen.
- Avhengig av drikken er det mye enklere å tilberede skum.
Dette alternativet er best egnet for avanserte brukere av kaffemaskiner. Dette alternativet er ikke egnet for nybegynnere, da det ikke vil være veldig praktisk og kjent. Hele prosessen med å skumme melk må kontrolleres av en person, så smaken på drikken vil helt avhenge av deg. Det er dette som lar deg lage den deiligste kaffen.
Mekanisk
Denne kaffemelkskummeren vil være et flott tilskudd til kjøkkenet ditt. Uansett hvilke tilleggsfunksjoner modellen din har, vil det aldri skade å ha en slik enhet, og i noen tilfeller vil den være veldig nyttig. Bruken krever ingen spesiell innsats. Noen ganger vil bruken være mye enklere enn en stor kaffemaskin.
Bil
Disse modellene er de mest moderniserte. De er mer funksjonelle og også enklere å bruke. For å lage deg en drink trenger du bare å trykke på én knapp. Apparatet selv tilbereder alle ingrediensene. Alt du trenger å gjøre er å følge med på påfyllingen av rommene. Og vask også enheten etter bruk.
Melk oppbevares i en beholder. Om nødvendig kan du ta den ut og oppbevare den i kjøleskapet. Hvis modellen er dyr og avansert, kan du kontrollere tettheten og mengden skum, noe som forenkler arbeidet betraktelig.
Halvautomatisk
Disse kaffemaskinene tilbereder kaffe i to trinn. Det første er å tilberede selve espressoen. Melken eller fløten varmes deretter opp, skummes og tilsettes deretter drikken. Det er ingen rom for å tilsette melk. Og den leveres ved hjelp av et spesielt rør fra en ekstern beholder. Slike cappuccinomaskiner kan ikke regulere skummets tetthet. En slik enhet krever også nøye og skånsomt vedlikehold.
Hvordan fungerer en håndholdt cappuccinomaskin?
Denne enheten er et rør som en avtakbar dyse er festet til. Det genereres damp i enhetens kjele. Tilbehøret finnes i noen varianter avhengig av hvilken modell av kaffemaskinen som er kjøpt. Nesten alle kaffemaskinmodeller leveres med en cappuccinomaskin. Selve skummeren kan være enten manuell eller automatisk. En manuell cappuccinomaskin krever spesielle betjeningsevner, siden hele prosessen utføres av personen selv.
En mugge brukes til å skumme melk. Den kan være laget av porselen, metall eller plast. Hvis vi vender oss til profesjonelle baristas mening, foretrekker de å bruke en metallmodell. Avhengig av type arbeid og formen på dysene, finnes det to hovedalternativer.
Med visptilbehør
Dette er avtakbare tilbehør som kommer i form av fjærer eller visper. Dysene begynner å virke på grunn av dampen som genereres. Driftsprinsippet ligner på en mikser.
Med panarello-feste
Utvikleren av denne teknologien er selskapet Saeco. Driftsprinsippet til en slik dyse ligner en sprayflaske. En viss mengde melk kommer inn i dysen, hvor den mettes med damp, hvoretter den slippes ut tilbake i beholderen. Som et resultat dannes skum på grunn av rask overføring av damp og metning av melken med oksygen.
Hvilken cappuccinomaskin er bedre å velge?
Når du velger, bør du være oppmerksom på noen nyanser, ellers er det en sjanse for at du kjøper en defekt eller lavkvalitetsenhet. Når du for eksempel kjøper en enhet med en manuell cappuccinomaskin, bør du være spesielt oppmerksom på selve kaffemaskinen. Cappuccinomaskinens muligheter spiller en mindre rolle her. Men det er fortsatt verdt å se på noen punkter.
Først av alt, vær oppmerksom på cappuccino-røret. Røret må ha optimal lengde for å nå meieriproduktet i beholderen. Hvis du ikke sjekker dette punktet, kan det hende at enheten aldri blir brukt.
Hvis det er ekstra avtakbare dyser for røret, er dette en stor fordel. Med deres hjelp vil det gå raskere å lære å lage mat.
Hvis funksjonene inkluderer justering av damptrykket, er en slik enhet verdt å være oppmerksom på. På denne måten kan du lage kaffe som passer din smak. Alt vil bare avhenge av dine ferdigheter. Sett opp alt slik det passer og er deilig for deg.
Riktig bruk av cappuccino-maskinen
Ved første øyekast ser det ut til at det ikke er noe komplisert i å bruke en slik enhet, og den krever ikke spesiell forsiktighet. Men i virkeligheten er ikke dette tilfelle. Etter hver bruk bør denne enheten tørkes av med en klut, ellers vil de gjenværende melkedråpene bare tørke inn på enheten, og det vil ikke være lett å bli kvitt den. Det kan også hende at melk blir liggende igjen inne i selve sonden. For å unngå slike uhell, slipp ut litt damp i luften. Dette vil fjerne støv og også bidra til å bli kvitt melkedrypp.
Det er ingenting komplisert i å bruke det riktig hvis du følger rekkefølgen på visse handlinger. Først må du forberede en spesiell beholder for melk og helle vann i kaffemaskinrommet, og slå på dampfunksjonen.
Deretter må du fylle den forberedte beholderen med melk. Før den deretter til cappuccinorøren slik at den synker omtrent 1 cm ned i væsken. Det finnes et lite tips for å skumme melk raskere og bedre. For å gjøre dette må du vippe beholderen slik at dampstrømmen som kommer ut av røret virvler melken. Slå deretter gradvis på damptilførselen, og øk effekten hvis en slik funksjon er tilgjengelig. Og for å sikre at piskingen skjer jevnt, hev og senk beholderen jevnt. Pisk til beholderen får ønsket konsistens. Pass på at melken ikke koker.
Etter at alle manipulasjonene er utført, er skummet til kaffen din klart. Du kan trygt tilsette den i drikken din og nyte deilig kaffe.
Nyttige tips for å lage cappuccino
Å lage deilig kaffe er en hel kunst som krever spesiell kunnskap. For å gjøre ferdighetene dine i det minste litt nærmere idealet, bruk anbefalingene. Hvis du lager cappuccino, bør du ikke prøve å erstatte skummet med melk. Dette vil bety at drikken din ikke lenger vil bli kalt cappuccino. Først etter at skummet er lagt, bør du tilsette sukker og, om ønskelig, ekstra ingredienser.
Hvis de ekstra ingrediensene dine er rom og likør, må de tilsettes før du tilsetter skummet. Hvis du vil lage en virkelig deilig cappuccino, er det bedre å bruke naturlig melk. Tørrmelk ville være upassende, da skummet ville være mye luftigere. Når du kjøper fløte eller melk til cappuccino. Du bør være oppmerksom på fettinnholdet deres. Gjennomsnittsindikatorene for melk er en prosentandel på ikke mindre enn 2-4. Og hvis fløte brukes som ingrediens, bør tallet være minst 20 prosent.
Etter at det ble kjent hva en cappuccinomaskin er og hvorfor vi trenger den, ble det klart at det er umulig å klare seg uten den. Dette verktøyet er uunnværlig for å lage cappuccino. En slik enhet kan ikke erstattes av noen annen, fordi den har for mange fordeler i sammenligning med dem. Hvis du vil kontrollere kokeprosessen, må du bruke en manuell cappuccinomaskin. Men husk at bruken krever ferdigheter. Hvis du ønsker enkel og praktisk bruk, er det bedre å kjøpe en automatisk kaffemaskin. Med bare ett knappetrykk blir den magiske drikken din tilberedt av seg selv. Tilbered kaffen riktig for å oppleve all dens skjønnhet. La kaffelaging bli din favoritthobby, for slike teknologier lar deg gjøre matlaging til en spennende prosess.
