Å nyte alt uten å forstyrre andre er en av komponentene i menneskelig lykke. Naturen har gitt oss en fantastisk gave av smak. Hvorfor ikke bruke den til å bringe fantastiske øyeblikk inn i livet ditt ved bordet med dine kjære under et rolig og avmålt teselskap. Dette vil bli forenklet med riktig redskap og en spesiell tekanne med en innretning for å opprettholde optimal temperatur på drikken.
Innhold
- Hvordan tekannen med oppvarming ble oppfunnet
- Fordeler og ulemper med teinfusere med telys
- Varianter av form og volum
- Materialer til tekanner med varmestativ
- Hvilke typer stearinlys brukes til oppvarming
- Velge en kvalitetsvannkokermodell
- Stell og bruk av tekanne med varmestativ
- Kjente produsenter av teinfusere varmet av stearinlys
- Konklusjon
- VIDEO: 550 ml tekanne varmet opp med stearinlys.
Hvordan tekannen med oppvarming ble oppfunnet
Hvordan kan man ikke koble historien om fremveksten av en telagingsenhet med Kina? Før tekannen dukket opp separat, ble tilberedningen av den velduftende helbredende drikken gjort i kopper. Gjenstander knytter dette keramikket til 1300-tallet. Prosessen var enkel: tebladene ble knust, lagt i en kopp og fylt med kokende vann. Denne metoden ble erstattet av de første apparatene for brygging. De hadde ikke noe spesielt utseende – et lite kar laget av rød leire. Men jo lenger drinken var i den, desto rikere ble smaken.
Flere århundrer senere dukket tekanner i denne formen opp i Europa. Så snart teknologien for porselensproduksjon ble mestret her, opphørte eksporten. Senere begynte andre materialer å bli brukt til produksjon – metall og glass. Men problemet med at drikken kjølte seg raskt ned inne i en slik beholder oppsto. Men problemet ble løst ved å lage en ny type beholder – en tekanne varmet opp av et stearinlys.
Produktsettet inneholder følgende elementer:
- Selve tekannen er laget av varmebestandig glass eller annet passende materiale, laget i forskjellige former. Når det gjelder glass, har seremonideltakerne gleden av å betrakte ildens spill i teens skimrende nyanser. Borsilikatglass er spesielt brannbestandig, er ikke redd for langvarig oppvarming og tåler utilsiktede støt. Det finnes modeller som bruker kvartsglass, som tåler åpen ild og høye temperaturer med svingninger.
- Et høyt stativ for tekanne laget av varmebestandige materialer, med hull. Gjennom hvilken oksygen kommer inn for å støtte forbrenning. Designfunksjonene forhindrer at flammen berører bunnen av beholderen som inneholder drikken.
- Et stearinlys plassert i en hylse, som bidrar til å opprettholde en konstant temperatur i kjelen. Du kan finne forskjellige typer av dem på salg – fra vanlige til fargede og aromatiske.
Fordeler og ulemper med teinfusere med telys
Skjønnheten og mystikken til et levende bål på bordet er allerede fengslende og skaper en uvanlig atmosfære. Det er andre fordeler med uvanlige retter:
- materialene påvirker ikke smaken og aromaen av te på noen måte;
- opprettholde en stabil temperatur på drikken gjennom hele seremonien;
- opprettholde en koselig og komfortabel hjemmeatmosfære;
- ingen avhengighet av elektrisk energi;
- estetisk nytelse.
Dette teserviset er ikke for rask morgente til hverdagsbruk. Med dens hjelp kan du organisere en kveld med venner, nyte en drink og hyggelige samtaler. Ikke glem de ubehagelige småtingene:
- utseendet av sot på utsiden av bunnen av vannkokeren;
- Åpen ild innendørs er en konstant farekilde som må kontrolleres.
Varianter av form og volum
Asiatiske motiver har historisk sett vært fremtredende i formene til tekanner: pagoder, dyr, tuter i form av en dragemunn, osv. Deretter ble geometriske former moteriktige: sylindere, pyramider, kuber, ovaler. Optimaliteten til den halvcirkelformede formen ble årsaken til dens popularitet. På grunn av dens egenskaper er den i stand til å avsløre buketten fullt ut og bevare den lyse smaken.
Viktig! Rektangulære tekanner bør ha stor kapasitet – teen skal brygge ordentlig.
Tetypen spiller også en rolle i valg av form:
- brygging av grønne varianter innebærer bruk av kar med tykk bunn for å bevare alle de gunstige stoffene i drikken fullt ut;
- en sfærisk glassflaske er mest egnet for svart te;
- Rektangulære eller ovale beholdere avslører aromaen og smaken av hvite tevarianter best mulig.
Tuten kan være liten hvis tedrikking er organisert i en liten sirkel. For spesielle arrangementer med et stort antall gjester er en modell med en lang, oppoverbuet tut å foretrekke. På denne måten kan du beskytte alle tilstedeværende mot å søle kokende vann på duken eller, enda verre, på en gjest ved et uhell. Håndtakets lette og ergonomiske design gjør at du kan holde vannkokeren godt, og unngå kontakt med de varme delene av kokekaret.
Kapasiteten til beholderne varierer. Alt avhenger av omstendighetene og de nåværende behovene. For de som liker å tenke alene, kan en beholder for et par kopper (200 ml) være ganske passende. For tedrikking i familiekretsen finnes det tekanner med en kapasitet på 800 og 1200 ml. Til store seremonier brukes en to-liters tekanne.
Tekannestativer med telys er laget av forskjellige materialer. Det er ikke forpliktet til å gjenta materialet i selve fartøyet. Det er viktig å kjenne til egenskapene som er ansvarlige for temperaturkompatibiliteten til pidestaller og tekanner. Et viktig aspekt er at begge elementene er i samsvar med den generelle designtrenden.
Det varmebestandige glasset til tekannen i den klassiske versjonen leveres med et varmebestandig glassstativ. Denne tandemmen ser vakker og elegant ut. Sokkelen er spesielt god i verket, når flammene fra stearinlyset, som brytes i glasset, skimrer i en intrikat dans under en tekanne med aromatisk te. Hvis styrke og sikkerhet kommer først, er et stativ basert på metallelementer den optimale løsningen.
Glasskar på keramiske stativer med et bevisst primitivt design har et uvanlig utseende. På denne måten kan den tradisjonelle japanske eller kinesiske stilen for seremoniell tedrikking opprettholdes. Moderne designløsninger innebærer bruk av metall som varmebase.
Stativene har en sfærisk form og en dyp bolle. Det er et lokk med et hull på toppen. Veggene på sokkelene er utformet for å være høye for å hindre at flammene berører bunnen av kjelen. Modeller med store sideåpninger gjør det mulig å bytte patron med et brent stearinlys uten å fjerne vannkokeren fra stativet.
Materialer til tekanner med varmestativ
Vanligvis brukes tre materialgrupper til å lage tekanner: keramikk, metall og glass.
Glass tekanner
Styrken til disse produktene er gjennomsiktighet. Materialets visuelle letthet og vektløshet er imponerende. Spesielt fascinerende er beundringen av prosessene som skjer i beholderen under konstant oppvarming - fargespillet i ilden, strømmene av teblader - i kombinasjon med den subtile aromaen og smaken utgjør det et storslått sett med estetiske gleder.
Laget av porselen og steingods
De ser sjarmerende ut og bringer deg så nært den østlige seremonien som mulig. De er lette og grasiøse. Men skjørhet og behovet for å håndtere dem forsiktig og skånsomt er den andre siden av skjønnhet. Tynt steingods vil ikke kunne holde temperaturen lenge. Emaljen er attraktiv og fargeoverfloden er behagelig.
Leirtekanner
De er en del av en gruppe naturlige økologiske materialer som er best egnet for å bevare alle smaksegenskapene til te. Leirproduktene ser noe grove ut, men det er akkurat slik de historiske forfedrene til moderne tekanner så ut.
Støpejern
Tunge gjenstander, men med høyest varmekapasitet. De holder temperaturen lenge, selv uten oppvarming. Et flott funn for de som elsker lange teselskaper.
Stål
Tekanner laget av rustfritt stål av matkvalitet er ganske dyre. De ser flotte ut i glansen sin. Til tross for slagfastheten må de håndteres like forsiktig som glass – selv små deformasjoner vil være merkbare. Metall påvirker ikke smaken av te på noen måte, men det holder ikke godt på varmen.
Hvilke typer stearinlys brukes til oppvarming
Til oppvarmingsprosessen brukes stearinlys i ermer («telys»). Du kan finne enkle og billige alternativer på salg som passer inn i et stativ. Det er spesielt fascinerende å se prosessen når stativet er laget av glass. Du kan legge til variasjon i prosessen ved å kjøpe fargede eller glitterlys.
Velge en kvalitetsvannkokermodell
Det finnes nok produsenter, og modeller presenteres i stasjonære utsalgssteder og nettbutikker for å passe enhver smak. Vær oppmerksom på følgende nyanser under valg- og kjøpsprosessen:
- for å forhindre at overflødig vann søles, bør tutens form være buet oppover;
- brukervennlighet avhenger av håndtakets kompakthet og letthet;
- Lokket skal sitte tett på beholderen. Tilstedeværelsen av en spesiell fordypning vil forhindre at den faller ned når du heller drikken i kopper;
- Sjekk lokket for dampventil for å bevare smaken.
Stell og bruk av tekanne med varmestativ
For å lage te trenger du litt svart eller grønn te (avhengig av tekannens forventede styrke og kapasitet), noen skiver appelsin, en bit sitron, rips eller mynteblader, noen bringebær og jordbær.
Viktig! Det er lurt å tenne et lys ved bordet før servering. På veien fra komfyren til bordet kan den skli, slokne osv. Det er nødvendig å ha noen lys i reserve i tilfelle teselskapet fortsetter.
Det er ikke vanskelig å ta vare på en tekanne. Etter bruk skal den skylles i rennende vann og tørkes av med en tørr klut.
Kjente produsenter av teinfusere varmet av stearinlys
YAMA Glass. Settene er laget av herdet krystall, noe som gir tekannen, underlagene og de små drikkebeholderne et vakkert utseende.
Mayer Boch. 1,2-liters beholderen er laget av varmebestandig glass med et lokk som beskytter mot brannskader. Te til brygging helles i en metallsikt inne i tekannen.
Konklusjon
Glass-tekanner med varmestativ lar deg nyte den ekte smaken av te og snakke med dine kjære. De kan også være laget av porselen, støpejern og rustfritt stål. Når du velger, må du bestemme volumet og ta hensyn til noen nyanser for å gjøre det enkelt å holde en teseremoni.
