En tekanne i glass gir teservisen din en spesiell skjønnhet og harmoni. Tebladene åpner seg vakkert inni og gir en dyp farge til infusjonen, rett foran øynene på de som er samlet ved bordet. Men når du velger en glasskolbe, må du sørge for at tekannen virkelig er beregnet for brygging. Ellers kan glasset sprekke, og du kan bli brannskadet.
Innhold
- Fordeler og ulemper med tekanner av glass
- Hvilke kriterier bør du bruke for å velge en tekanne av glass?
- Typer og egenskaper av glass
- Formen og volumet på en tekanne for å brygge te
- Hva er håndtaket og lokket laget av, og hva er designet deres?
- Typer glass tekanner etter design
- Slik bruker og steller du tekannen din
- De beste modellene av tekanner i glass
- VIDEO: Tekanne i glass med knapp.
Fordeler og ulemper med tekanner av glass
Glass er det mest passende og allsidige materialet for å lage tekanner. Følgende fordeler taler for denne påstanden:
- miljøvennlig, glass går ikke inn i en kjemisk reaksjon med vann eller bryggeblandinger, så selve enhetens kropp påvirker ikke smaken på drikken;
- glass er lett å rengjøre, du kan til og med gjøre det i oppvaskmaskinen og bruke harde slipemidler;
- glassduken er ikke i stand til å absorbere andre lukter, så smaken av drikken forblir alltid uendret;
- Glassmodeller passer alltid inn i borddekkingen og vil ikke skille seg ut selv mot bakgrunnen av serviset, slik tilfellet kan være med tekanner av porselen eller leire.
Ulempene inkluderer følgende punkter:
- det er ganske vanskelig å tørke glass uten å etterlate striper og flekker;
- Hvis du lar tekannen stå i solen over lengre tid, vil teen inni bli mørkere og uklar;
- Selv en varmebestandig form kan sprekke hvis det skjer en plutselig temperaturendring;
- For å brygge rød te og urteinfusjoner helt, er det nødvendig å pakke tekannen tett inn, ellers synker vanntemperaturen raskt og lar ikke drikken åpne seg.
Hvilke kriterier bør du bruke for å velge en tekanne av glass?
Før du kjøper en tekanne laget av glass, er det best å vurdere andre utvalgskriterier:
- Runde tekanner er best for brygging, denne formen gjør at temperaturen fordeles jevnt over hele vannvolumet.
- Tekannens håndtak skal enten være på siden, eller selve kolben skal være i et metallhus. Ellers blir håndtaket for varmt og glatt av dampen.
- Tekannen skal ha en lang, smal tut som ender i nivå med halsen. Ellers vil vannet stadig renne over, og det vil være upraktisk å helle te i kopper.
Typer og egenskaper av glass
Når du velger en tekanne, må du være oppmerksom på glasset den er laget av. Spesialglass produseres for retter som kommer i kontakt med varme væsker.
- Varmebestandig. Dette er en borsilikatglassplate og er beregnet for direkte kontakt med komfyrer og stekeovner.
- Varmebestandig. Dette er materialet tekanner er laget av, men de kan ikke varmes opp på komfyren.
- Brannsikker. Dette materialet kan varmes opp selv over åpen ild, men hvis du heller kokende vann i en kald beholder, kan glasset sprekke.
- Kvarts. Et stoff laget av silisiumoksid. Det sterkeste, men også det dyreste glasset.
Formen og volumet på en tekanne for å brygge te
Den vanlige og tradisjonelle formen på en tekanne er rund. Men det finnes andre modeller.
- Sylinderform. Denne modellen passer godt inn i en borddekning med kopper i passende form, den er enkel å vaske, og tuten er enkel å rengjøre for teavleiringer.
- Firkantede modeller er bare gode fordi de kan gjenspeile tjenestens moderne form.
Volumet bør velges basert på antall personer som er til stede på teselskapet. For et lite selskap er en vannkoker på 0,5 - 1 liter ganske passende; Hvis det er flere personer, kan du kjøpe en vannkoker med en kapasitet på 1,5 liter eller mer. Når du kjøper et stort apparat, er det verdt å vurdere håndtakets styrke. Håndtaket må være sterkt nok til å bære både selve vannkokeren og hele vannmengden.
Hva er håndtaket og lokket laget av, og hva er designet deres?
Det beste lokket til en tekanne av glass er et som er laget av samme materiale eller metall. Disse lokkene bidrar til å lukke halsen sikkert og forhindre rask damputslipp. Plastlokk kan smelte og uansett frigjøre giftstoffer, som endrer teenes smak betydelig.
Typer glass tekanner etter design
Når du velger en vannkoker, bør du være oppmerksom på designet. Det finnes interessante modeller med varmestativ, de består vanligvis av to deler, selve tekannen og et varmebestandig stativ hvor et spesielt telys er installert.
Tekanne for brygging i vannflaske
Denne modellen er effektiv og praktisk. For det første er det en andre tekanne i glasskolben til den ene tekannen, og når den brygger, virker det som om tebladene og tebladene henger i luften. For det andre skaper luftgapet mellom kolbene en termoseffekt, og selv rød te brygger godt.
Tekanne med glassflaske og filter
Noen modeller har et innebygd filter i kolben. En tekanne av glass med filter er å foretrekke til oolonger, hvit te og sencha. Siden metall- eller glassfilteret holder bladene sikkert sammen, har de tid til å trekke i vann, men samtidig beholder de alle egenskapene sine for videre brygging.
Tekannen leveres med forskjellige siler
Hvis du planlegger å kjøpe en universal tekanne i glass med en sil hvor du kan brygge forskjellige typer te, bør du se etter en tekanne som passer til forskjellige siler. For eksempel er det bedre å brygge rød te eller rooibos løs te og bruke en fjernsil.
Nyansene til en tekanne med fransk presse
Du bør ikke kjøpe en French press som kan brygge både te og kaffe, fordi den mer uttalte aromaen av kaffe snart vil være tilstede i alle tedrikker. Selve pressplaten må også være laget av metall; Plastbiter slites raskt ut og ødelegger smaken på drikken.
Gongfu tekanne med helleknapp
En interessant løsning kan være å kjøpe en Gongfu-tekanne. Designet forutsetter at teen brygges i en beholder som plasseres inne i hovedkolben. Etter at infusjonen er brygget, trykkes det på en knapp og hele løsningen tappes ned i den nedre beholderen, og bladene forblir på toppen. Dette er en effektiv og interessant teknikk.
Slik bruker og steller du tekannen din
Det er best å vaske vannkokeren med rent varmt vann og om nødvendig en svak sodaløsning. Rengjør silene og kolbene med en børste dyppet i samme løsning. Vaskemidler vaskes vanligvis ikke helt ut og påvirker smaken på drikken i stor grad.
De beste modellene av tekanner i glass
GIPFEL produserer interessante modeller. Til tross for at produsenten vanligvis holder en rund geometri, virker tekannene annerledes fordi de enten har en flat eller avlang topp, og kan også leveres med et stativ.
BODUM produserer gode franske presser, hvor kolben er laget av glass, og stativet for kolben og pressen er laget av metall.
KITFORT produserer modeller som kan varmes opp på komfyren.