Latte er en av de deiligste kaffedrikkene. Rik aroma, perfekt kombinasjon av melk og fersk kaffe, mange tilsetningsstoffer for å forbedre smaken. Stort volum, relativt lav styrke, smak som minner om krem og toppinger. Det finnes latteglass og tre andre typer beholdere. Men hvorfor serveres denne drinken i spesielle glass? Vi vil fortelle deg om dette, funksjonene til containertypene, riktig valg og mye mer.
Innhold
Hva er det riktige navnet på et latteglass?
Det er ikke noe spesifikt navn gitt til drikken, siden selv opprinnelsen til drikken ikke er helt klar. Dessuten brukes forskjellige typer beholdere til servering av kaffe:
- briller;
- briller;
- krus;
- kopper.
Hver av dem lar baristaens fantasi løpe løpsk og overraske klienten med noe uvanlig.
Hvorfor serveres latte i spesielle glass
Dessverre er det for mange unøyaktigheter til å svare på spørsmålet om opprinnelsen til servering av denne kaffedrikken. Navnet fortjener spesiell oppmerksomhet – «Latte» – i Italia er det dette de kalte melk servert i høye glass. Selve kaffen serveres nå på en lignende måte. Så, ifølge drinkens historie, begynte de å tilsette et shot espresso i lattemelken (i stedet for topping), og det var slik denne typen kaffe oppsto. Imidlertid kalles det i hjemlandet latte macchiato eller kaffemelk i russisk oversettelse.
Skum dukket opp enda senere – med fremveksten av cappuccinomaskiner. I utgangspunktet var det ingen.
Tilleggsinformasjon: Baristaer la raskt merke til at når de heller kaffe i melk etter skumming, blir melken liggende under. Takket være dette fikk drikken det utseendet vi alle kjenner.
I dag er latte macchiato-glass en hyggelig fortsettelse av fortidens tradisjoner. Det gis preferanse til tydelig skillbare lag - estetisk sett ser dette mye vakrere ut, spesielt hvis drikken i tillegg er drysset med sjokoladebiter eller kanel på toppen.
Viktige funksjoner ved latteglass
Glass, beger, kopper og krus har omtrent samme volum:
- først: fra 150 til 300 milliliter;
- den andre: fra 250 til 300 milliliter;
- tredje: fra 250 til 320 milliliter;
- fjerde: fra 300 til 360 milliliter.
Brillene skiller seg fra andre ikke bare i sitt praktisk talt faste volum, men også i mangel av et håndtak. I denne forbindelse blir det viktig å servere drikken ved en viss temperatur, slik at personen som drikker den ikke brenner seg på hånden.
Utformingen kan variere. Alt avhenger av baristaens fantasi.
Hva er DeLonghi-glasset til?
DeLonghi-glass utmerker seg ved at de har dobbelt glass, slik at selv det å drikke ganske varm espresso ikke vil forårsake ubehag. Vi snakker ikke om latte i det hele tatt.
DeLonghi-glasset kan holde en dobbel espresso, men større modeller er sjeldne.
Typer lattekaffebestikk
Takket være det menneskelige ønsket om å skille seg ut, begynte ikke bare forskjellige måter å servere drikken på å bli brukt, men også typer beholdere. Hver av dem åpner opp et nytt rom for å overraske klienten.
Tegning, dryss, topping, naturlige bær – dette er bare det aller minste av designelementer for denne kaffen.
Latteglass
Et av de klassiske alternativene, som oftest finnes i etablissementer. Volumet avhenger av klientens personlige ønsker eller stilles inn i menyen. Fra 150 til 300 milliliter (standard).
Det finnes to typer briller:
- Med et middels bein. Skålen utvider seg fra bunn til topp. Den har et mindre volum.
- Med et kort bein. Standardstørrelse for 300 milliliter beholdere. Det er et håndtak.
Alle kaffeglassene er gjennomsiktige. Drikeren skal se myke overganger fra melkehvit til kaffebrun og tilbake.
Latteglass
Hovedforskjellen fra den forrige typen beholder er fraværet av et håndtak. Volum 250–300 milliliter. Serveres ofte på en tallerken.
Lattekopp
En kopp er en egen type servise. Lakonisk form av en omvendt trapesformet, komfortabelt håndtak. Ugjennomsiktig. Preferanse i koppfarge gis til hvit, krem og vaniljefarger.
Selges ofte komplett med en liten tallerken og en liten skje. Volum opptil 320 milliliter, større prøver er sjeldne.
Lattekopp
Tykkvegget porselen eller keramikk er de viktigste materialene som brukes i produksjonen av krus. Ganske tung, litt røff til å være en delikat drink, noe som delvis utfyller den.
Det kjennetegnes av økt pålitelighet og en viss hygge skapt av sinnsro.
Det er vanskelig å kalle krusene elegante, men de søte designene og diverse pyntegjenstander kompenserer mer enn for dette. Volum opptil 360 milliliter.
Hvordan velge latteglass
Riktig valg av glass for å drikke en bestemt drikk er av stor betydning. Så når du foretrekker et glass, krus eller kopp, bør du forstå følgende:
- de har forskjellige egenskaper;
- har sine egne særtrekk;
- ulik gjengivelse av drikkens smak.
De fleste er avhengige av estetisk nytelse. Tross alt er det mye hyggeligere å drikke en kaffedrikk, i hvert fall fra et krus med påskriften «Kaffe».
Det er viktig å vite: selv i profesjonelle virksomheter forsvinner gjennomsiktige beholdere gradvis i bakgrunnen; Høye kopper og krus blir mer vanlige.
Hvorfor? Alt er ekstremt enkelt!
- Den ekte, fullverdige smaken og aromaen kan avsløres når drikken når en homogen masse. Baristaen bør helle espressoen på en slik måte at blandingen blir maksimal.
- Porselen beholder drikkens opprinnelige temperatur mye lenger, noe som er viktig for etablissementer. Derfor blir det i økende grad gitt preferanse til tykkveggede kopper og krus.
- Allsidigheten til keramiske krus. Passer til te, americano, latte og andre drikker.
Dermed begynner gjennomsiktige kaffeglass gradvis å miste sin tidligere popularitet. Bedrifter ønsker å optimalisere kostnadene, og kunder på kaffebarer og kafeer ønsker å få maksimal glede av å drikke en kaffedrikk.
Du kan umiddelbart skrive svaret på hva glasset heter - irsk og ikke villede og resonnere som slike glass, kanskje disse, kanskje de dumme artiklene om ingenting.